Hello teman-teman pembaca yang baik hati! Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi resep cake zebra dengan menggunakan 5 telur. Cake zebra ini sangat cantik dan menarik perhatian karena memiliki pola coklat dan putih yang seperti zebra. Selain itu, rasanya juga sangat lezat dan cocok untuk dijadikan sebagai kue spesial untuk acara-acara tertentu. Yuk, langsung saja kita simak resepnya!
Bahan-bahan:
| Bahan A | Bahan B |
|---|---|
| 5 telur | 200 gram tepung terigu protein sedang |
| 150 gram gula pasir | 1 sdt baking powder |
| 150 gram mentega, lelehkan | 1 sdt vanili bubuk |
| 50 ml susu cair | 2 sdm coklat bubuk |
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas. Kemudian, pisahkan putih telur dan kuning telur dalam dua wadah yang berbeda. Kocok putih telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga menjadi kaku dan berjejak. Sementara itu, kocok kuning telur dengan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
Setelah itu, tambahkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan kuning telur sambil terus dikocok hingga rata. Selanjutnya, masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan baking powder dan vanili bubuk secara bertahap ke dalam adonan kuning telur sambil diaduk perlahan.
Setelah adonan menjadi rata, tuang susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk perlahan hingga adonan tercampur sempurna. Kemudian, bagi adonan menjadi dua bagian yang sama besar. Satu bagian tetap dicampurkan seperti adonan awal, sedangkan bagian lainnya ditambahkan coklat bubuk dan diaduk hingga merata.
Selanjutnya, campurkan adonan yang berwarna putih dengan adonan yang berwarna coklat secara bergantian hingga habis. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan dialas kertas roti. Ratakan adonan dengan spatula atau sendok hingga permukaannya datar.
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit. Setelah itu, panggang adonan selama 45-50 menit atau hingga matang. Untuk mengetahui apakah cake sudah matang atau belum, bisa dilakukan dengan cara mencoba menusuk bagian tengah cake menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang menempel, artinya cake sudah matang.
Setelah cake dingin, lepaskan dari loyang dan sajikan. Cake zebra 5 telur siap untuk dinikmati sebagai kudapan istimewa. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Itulah resep cake zebra 5 telur yang bisa kalian coba di rumah. Jangan lupa untuk mengikuti langkah-langkahnya dengan benar dan teliti agar cake menjadi sempurna. Selamat mencoba dan semoga berhasil!