Judul: Resep Bolu Zebra Kukus yang Empuk dan LezatHalo semua, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep bolu zebra kukus yang empuk dan lezat. Bolu zebra kukus merupakan salah satu jenis bolu yang menggunakan campuran adonan cokelat dan vanilla yang dipanggang secara bergantian sehingga menghasilkan pola zebra yang indah. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan:
| – 200 gram tepung terigu protein sedang | – 1 sendok teh baking powder |
| – 1/2 sendok teh garam | – 200 gram gula pasir |
| – 4 butir telur | – 1 sendok teh vanilla extract |
| – 125 ml susu cair | – 100 gram mentega, lelehkan |
| – 2 sendok makan cokelat bubuk | – Pewarna makanan merah (opsional) |
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata dan sisihkan.
Selanjutnya, kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Tambahkan vanilla extract dan kocok lagi hingga tercampur rata.
Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan telur sambil diaduk menggunakan spatula. Setelah itu, tambahkan susu cair dan mentega leleh ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama besar. Campurkan cokelat bubuk ke dalam satu bagian adonan dan aduk hingga tercampur rata. Jika ingin membuat bolu zebra dengan warna merah, tambahkan pewarna makanan merah ke dalam adonan yang tidak diberi cokelat bubuk.
Siapkan loyang bulat ukuran 20 cm dan olesi dengan mentega. Tuang adonan cokelat ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula. Kemudian, tuang adonan vanilla di atasnya dan ratakan lagi. Ulangi proses ini bergantian hingga adonan habis.
Kukus bolu dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit dengan api sedang selama 50-60 menit hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang dan siap disajikan.
Potong bolu zebra kukus menjadi potongan-potongan dan sajikan dalam piring. Bolu zebra kukus siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Kesimpulan
Itulah resep bolu zebra kukus yang empuk dan lezat. Bolu zebra kukus ini cocok dijadikan camilan atau hidangan penutup di berbagai acara. Selamat mencoba!