Hello, sahabat-sahabat pembaca setia! Kali ini, saya ingin berbagi resep bolu kering 1 kg yang pastinya lezat dan cocok untuk dijadikan oleh-oleh atau camilan di rumah. Siapkan bahan-bahan berikut:
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 1 kg |
| Gula pasir | 600 gram |
| Minyak goreng | 400 ml |
| Keju parut | 200 gram |
| Santan kental | 600 ml |
| Kuning telur ayam | 10 butir |
| Baking powder | 2 sendok teh |
| Vanili | 2 sendok teh |
| Garam | 1 sendok teh |
Pertama, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150 derajat Celsius. Selanjutnya, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, keju parut, dan vanili ke dalam wadah yang besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata.
Kocok kuning telur ayam hingga mengembang dan berwarna pucat. Kemudian, campurkan gula pasir dan minyak goreng ke dalam kuning telur tersebut. Aduk rata hingga gula pasir larut.
Setelah itu, tuangkan campuran kuning telur ke dalam campuran tepung terigu secara perlahan sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
Selanjutnya, tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Pastikan agar adonan tercampur dengan baik tanpa ada gumpalan.
Siapkan loyang yang telah diolesi margarin atau mentega agar adonan tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang dengan ukuran 30x20x4 cm. Kemudian, panggang di oven yang telah dipanaskan selama 45-60 menit atau hingga matang.
Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Setelah itu, potong bolu menjadi ukuran yang diinginkan dan simpan dalam toples atau wadah kedap udara.
Bolu kering 1 kg siap disajikan untuk keluarga atau dijadikan oleh-oleh. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Bolu kering 1 kg adalah salah satu camilan yang cocok untuk dijadikan oleh-oleh atau disajikan untuk keluarga. Dengan bahan yang sederhana dan mudah didapatkan serta cara membuat yang praktis, siapa pun dapat membuatnya di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!