Pendahuluan
Hello para pembaca yang gemar memasak! Kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat kue lapis tepung terigu yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Kue lapis tepung terigu adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis. Nah, tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai membuat kue lapis tepung terigu yang lezat dan menggoda ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat kue lapis tepung terigu, pastikan kita memiliki semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Santan kental | 800 ml |
| Gula pasir | 350 gram |
| Vanili bubuk | 1 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Pewarna makanan (opsional) | secukupnya |
Cara Membuat Kue Lapis Tepung Terigu
Setelah semua bahan siap, kita bisa mulai membuat kue lapis tepung terigu dengan langkah-langkah berikut:
1. Mencampurkan Tepung Terigu dan Santan Kental
Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah mencampurkan tepung terigu dan santan kental dalam sebuah wadah besar. Aduk rata menggunakan whisk atau sendok kayu hingga tidak ada gumpalan tepung.
2. Menambahkan Gula Pasir dan Vanili Bubuk
Selanjutnya, tambahkan gula pasir dan vanili bubuk ke dalam adonan tepung terigu dan santan kental. Aduk rata hingga gula larut dan tercampur dengan baik.
3. Menambahkan Garam dan Pewarna Makanan
Tambahkan garam dan pewarna makanan (jika menggunakan) ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
4. Membuat Lapisan Kue
Ambil sebagian adonan, lalu tuang ke dalam loyang yang sudah dioles mentega. Ratakan adonan menggunakan spatula. Kukus selama 15-20 menit hingga lapisan kue matang.
5. Menambahkan Lapisan Kue Selanjutnya
Setelah lapisan pertama matang, tuang lagi adonan tepung terigu dan santan kental di atasnya. Ratakan dan kukus kembali selama 15-20 menit hingga matang.
6. Membuat Lapisan Kue Selanjutnya
Ulangi langkah nomor 5 hingga semua adonan habis dan membentuk lapisan kue yang tebal. Pastikan setiap lapisan kue matang sebelum menambahkan lapisan kue berikutnya.
7. Menunggu Hingga Dingin
Setelah semua lapisan kue matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan kue dingin. Saat kue masih panas, jangan langsung dipotong agar lapisan-lapisannya tidak hancur.
8. Memotong Kue menjadi Potongan-potongan
Setelah kue dingin, potong kue lapis tepung terigu sesuai dengan selera. Kue bisa dipotong menjadi kotak-kotak kecil atau potongan panjang.
Kesimpulan
Itulah cara membuat kue lapis tepung terigu yang sederhana dan mudah dilakukan di rumah. Resep ini bisa dijadikan alternatif untuk sajian camilan di rumah atau bahkan untuk dijual. Jangan lupa untuk mencoba resep ini sendiri di rumah dan nikmati sensasi lezatnya kue lapis tepung terigu!