Hello teman-teman, selamat datang di artikel saya kali ini yang akan membahas tentang cara membuat kue kering lebaran yang enak dan mudah. Kue kering merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama saat perayaan hari raya Idul Fitri. Nah, kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat kue kering yang mudah dan pastinya enak.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai proses pembuatan kue kering, ada baiknya kita menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 125 gram |
| Margarin | 125 gram |
| Kuning telur | 2 butir |
| Keju parut | 100 gram |
| Tepung maizena | 50 gram |
| Pewarna makanan | Sesuai selera |
| Chocolatos / meses | Sesuai selera |
Cara Membuat Kue Kering Lebaran
Setelah semua bahan sudah disiapkan, maka kita bisa mulai membuat kue kering lebaran. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Campurkan margarin dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Masukkan kuning telur dan aduk hingga tercampur dengan baik.
- Masukkan tepung terigu dan tepung maizena secara bertahap, aduk hingga kalis.
- Tambahkan keju parut ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian, kemudian tambahkan pewarna makanan pada masing-masing adonan.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, lalu hias dengan chocolatos / meses di atasnya.
- Panggang kue dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20 – 25 menit.
- Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin.
- Kue kering lebaran siap disajikan.
Tips dan Trik Membuat Kue Kering Lebaran yang Lezat
Agar kue kering lebaran yang kita buat bisa menjadi lebih lezat dan enak, berikut ini adalah beberapa tips dan trik yang bisa dilakukan:
- Gunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk hasil yang lebih baik.
- Pilih margarin yang berkualitas tinggi untuk memperoleh tekstur kue yang lembut dan kenyal.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar kue tidak menjadi keras.
- Jangan terlalu lama memanggang kue agar tidak gosong atau terlalu keras.
- Tambahkan bahan tambahan lain seperti cokelat atau kacang-kacangan untuk variasi rasa.
Kesimpulan
Itulah tadi beberapa cara membuat kue kering lebaran yang enak dan mudah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita bisa membuat kue kering lebaran sendiri di rumah dengan mudah dan pastinya enak. Selamat mencoba!