bahan kue lapis legit

Title: Cara Membuat Kue Lapis Legit yang Lezat dan Menggugah Selera

Kenalan dengan Bahan-bahan Kue Lapis Legit

Hello, sahabat pembaca yang sedang mencari resep kue lapis legit yang enak dan lezat. Sebelum kita mulai membuat kue lapis legit, ada baiknya kita mengenal bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Bahan-bahan kue lapis legit yang paling utama adalah tepung terigu, telur, gula, mentega, dan susu kental manis.Selain bahan-bahan tersebut, ada juga beberapa bahan lain yang bisa ditambahkan untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih nikmat pada kue lapis legit, seperti kayu manis, cengkeh, vanili, dan bahkan bisa ditambahkan sedikit rum untuk memberikan rasa yang lebih khas.Untuk mendapatkan hasil kue lapis legit yang sempurna, pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas baik dan segar. Selanjutnya, kita akan membahas cara membuat kue lapis legit yang mudah dan praktis.

Langkah Membuat Kue Lapis Legit

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, termasuk loyang berbentuk persegi panjang dan alat pengaduk yang kuat. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160 derajat Celsius.2. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Tambahkan mentega cair ke dalam adonan sambil terus dikocok hingga tercampur merata.3. Masukkan susu kental manis ke dalam adonan dan aduk rata. Saring tepung terigu dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.4. Tambahkan bahan-bahan tambahan seperti kayu manis, cengkeh, atau vanili sesuai selera. Jangan lupa tambahkan sedikit garam untuk memberikan rasa yang lebih seimbang.5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama besar. Warna-warni adonan dengan pewarna makanan sesuai selera. Tuang sedikit adonan ke dalam loyang dan ratakan dengan pisau atau spatula.6. Panggang adonan selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak. Potong kue lapis legit dengan pisau yang tajam dan sajikan dengan taburan wijen atau kacang almond.

Tips dan Trik untuk Membuat Kue Lapis Legit yang Sempurna

1. Pastikan semua bahan yang digunakan dalam kondisi segar dan berkualitas baik.2. Kocok telur dan gula dengan mixer yang kuat hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Jangan terlalu lama mengocok adonan agar tidak membuat kue lapis legit menjadi keras dan mudah pecah.3. Tambahkan mentega ke dalam adonan yang sudah dikocok, aduk rata sebelum menambahkan bahan lainnya.4. Saring tepung terigu sebelum dimasukkan ke dalam adonan. Hal ini akan membuat kue lapis legit lebih lembut dan tidak bergerindil.5. Panggang kue lapis legit pada suhu yang rendah, sekitar 160 derajat Celsius, selama kurang lebih 20-25 menit. Jangan panggang terlalu lama agar kue tidak keras dan mudah pecah.6. Setelah matang, biarkan kue lapis legit dingin sejenak sebelum dipotong. Potong kue dengan pisau yang tajam agar tidak merusak tekstur kue.7. Simpan kue lapis legit dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik wrap agar tahan lama dan tidak mudah kering.

Kesimpulan

Itulah beberapa tips dan trik untuk membuat kue lapis legit yang lezat dan menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa saja bisa membuat kue lapis legit sendiri di rumah. Selamat mencoba!