Judul: Rahasia Membuat Kue Lapis Lezat untuk Pemula
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Hello pembaca setia, kali ini artikel ini akan membahas tentang rahasia membuat kue lapis yang lezat untuk pemula. Kue lapis merupakan salah satu jenis kue tradisional yang banyak disukai oleh banyak orang. Untuk membuat kue lapis yang enak, ada beberapa bahan yang harus disiapkan di antaranya tepung ketan, tepung terigu, santan, pewarna makanan, garam, gula, dan air.
Cara Membuat Adonan Pertama
Untuk membuat adonan pertama, ambil satu mangkuk tepung ketan dan campurkan dengan setengah gelas santan, seperempat sendok teh garam, dan seperempat gelas gula. Aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut.
Cara Membuat Adonan Kedua
Untuk membuat adonan kedua, ambil satu mangkuk tepung terigu dan campurkan dengan satu gelas santan, seperempat sendok teh garam, dan seperempat gelas gula. Aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut.
Menyiapkan Loyang
Saat membuat kue lapis, pastikan loyang yang digunakan sudah dioles tipis dengan margarin atau minyak goreng agar adonan tidak lengket.
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung Ketan | 1 Mangkuk |
| Tepung Terigu | 1 Mangkuk |
| Santan | 2,5 Gelas |
| Gula | 1/2 Gelas |
| Garam | 1/2 Sendok Teh |
Cara Membuat Lapisan Pertama
Untuk membuat lapisan pertama, ambil adonan pertama dan tuang di dalam loyang. Ratakan dan kukus selama 10-15 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
Cara Membuat Lapisan Kedua
Setelah lapisan pertama sudah dingin, ambil adonan kedua dan tuang di atas lapisan pertama. Ratakan dan kukus selama 10-15 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
Mengulangi Proses Membuat Lapisan
Ulangi proses membuat lapisan hingga semua adonan habis. Pastikan setiap lapisan telah matang sebelum menambahkan lapisan berikutnya.
Menghidangkan Kue Lapis
Setelah semua lapisan matang, dinginkan kue lapis selama beberapa jam di dalam lemari es. Setelah itu, potong-potong kue dan sajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Kesimpulan
Nah, itulah rahasia membuat kue lapis yang lezat untuk pemula. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat kue lapis yang enak untuk disajikan di acara keluarga atau saat bersantai di rumah. Selamat mencoba!