Judul: Cara Buat Kue Putu Ayu yang Lezat dan MudahSub Judul: Resep Kue Putu Ayu yang Cocok untuk Dipraktekkan di RumahHello para pembaca, apa kabar? Saya yakin kalian semua pasti suka makan kue. Kali ini, saya akan berbagi resep kue putu ayu yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Kue putu ayu merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan biasanya disajikan sebagai kudapan di sore hari atau saat santai bersama keluarga. Tanpa berlama-lama lagi, yuk simak resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putu ayu ini tidak terlalu sulit untuk didapatkan. Ada beberapa bahan yang mungkin sudah ada di dapur kalian, seperti tepung terigu, gula pasir, telur, santan dan baking powder. Selain itu, ada juga bahan yang khusus, yaitu daun pandan yang digunakan untuk memberikan aroma pada kue putu ayu.
| Bahan-bahan: | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Telur ayam | 2 butir |
| Santan kental | 400 ml |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Selai nanas | secukupnya |
| Daun pandan | 2 lembar |
| Garam | 1/4 sendok teh |
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat adonan kue putu ayu. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam ke dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
Selanjutnya, pecahkan telur dan masukkan ke dalam adonan tepung terigu. Aduk rata hingga telur tercampur dengan sempurna dengan menggunakan pengocok manual atau mixer dengan kecepatan rendah.
Selanjutnya, siapkan daun pandan dan iris-iris halus. Masukkan irisan daun pandan ke dalam santan dan aduk rata. Tambahkan campuran santan dan daun pandan ke dalam adonan tepung terigu secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
Sambil menunggu adonan kue putu ayu, siapkan alat cetak yang biasanya terdiri dari sebuah alat pembuat putu ayu dan panci pengukus. Olesi cetakan dengan minyak agar adonan kue tidak menempel pada cetakan saat dipanggang.
Setelah cetakan sudah diolesi dengan minyak, masukkan adonan kue putu ayu ke dalam cetakan. Jangan terlalu penuh, sisakan sedikit ruang agar kue dapat mengembang dengan sempurna saat dikukus. Kemudian, letakkan cetakan pada panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya dan kukus selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang.
Setelah matang, keluarkan kue putu ayu dari cetakan dan biarkan dingin. Jangan lupa beri selai nanas sebagai topping pada kue putu ayu. Kue putu ayu siap disajikan! Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Kesimpulan:
Itulah tadi resep cara membuat kue putu ayu yang lezat dan mudah untuk dipraktekkan di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kue putu ayu dapat menjadi salah satu kudapan favorit keluarga. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi pengalaman kalian dalam membuat kue putu ayu di kolom komentar ya! Terima kasih sudah membaca.