bahan kue salju

Hello sahabat pembaca, kali ini kita akan membahas tentang bahan kue yang sedang populer, yaitu bahan kue salju. Bahan kue yang satu ini memiliki tekstur yang lembut dan hampir mirip dengan salju yang lembut. Banyak orang yang penasaran tentang bahan ini dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Nah, dalam artikel ini kita akan membahas tentang bahan kue salju secara lengkap. Yuk, simak!

Apa itu Bahan Kue Salju

Bahan kue salju adalah bahan kue yang terbuat dari tepung ketan dan tepung maizena. Bahan ini sering digunakan untuk membuat kue yang bertekstur lembut atau untuk membuat es krim. Bahan kue salju diberi nama demikian karena tekstur kue yang terlihat seperti salju yang lembut.

Cara Membuat Bahan Kue Salju

Bahan kue salju sangat mudah dibuat dan dapat dilakukan di rumah. Berikut adalah cara membuat bahan kue salju yang dapat Anda ikuti:Bahan:

  • 300 gram tepung ketan
  • 100 gram tepung maizena
  • 1 sendok teh baking powder
  • 50 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 ml air matang
  • 1 sendok makan pasta pandan
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung ketan, tepung maizena, baking powder, gula pasir, dan garam dalam satu wadah. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
  3. Tambahkan pasta pandan untuk memberikan aroma dan warna pada adonan.
  4. Panaskan wajan dengan api sedang. Olesi permukaan wajan dengan sedikit minyak goreng.
  5. Tuang adonan ke dalam wajan dengan sendok sayur. Biarkan adonan mengembang dan berubah warna menjadi putih.
  6. Angkat kue dan siap disajikan.

Tips Membuat Bahan Kue Salju yang Empuk dan Lembut

Agar bahan kue salju yang Anda buat dapat menghasilkan kue yang empuk dan lembut, ada beberapa tips yang perlu Anda perhatikan, yaitu:

  1. Campurkan tepung ketan dengan tepung maizena agar kue tidak terlalu kenyal.
  2. Gunakan baking powder untuk membuat kue mengembang.
  3. Tambahkan pasta pandan untuk memberikan aroma dan warna pada kue.
  4. Jangan terlalu sering mengaduk adonan agar kue tidak terlalu keras.
  5. Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng agar kue tidak terlalu berminyak.

Variasi Resep Menggunakan Bahan Kue Salju

Selain digunakan sebagai bahan kue dasar, bahan kue salju juga dapat digunakan untuk membuat berbagai variasi kue yang lezat. Berikut adalah beberapa resep variasi kue menggunakan bahan kue salju:

No Jenis Kue Bahan Cara Membuat
1 Kue Salju Coklat Bahan dasar + coklat bubuk Campurkan coklat bubuk pada adonan bahan dasar sebelum dimasak. Lakukan langkah-langkah seperti membuat bahan kue salju biasa.
2 Es Krim Salju Bahan dasar + es krim Campurkan bahan dasar pada es krim. Bekukan kembali dan sajikan.
3 Kue Salju Keju Bahan dasar + keju parut Campurkan keju parut pada adonan bahan dasar sebelum dimasak. Lakukan langkah-langkah seperti membuat bahan kue salju biasa.

Kesimpulan

Bahan kue salju adalah bahan kue yang terbuat dari tepung ketan dan tepung maizena. Bahan ini sering digunakan untuk membuat kue yang bertekstur lembut atau untuk membuat es krim. Bahan kue salju dapat digunakan untuk membuat berbagai variasi kue yang lezat. Bahan kue salju sangat mudah dibuat dan dapat dilakukan di rumah. Dengan mengikuti tips yang diberikan, Anda dapat membuat bahan kue salju yang empuk dan lembut. Selamat mencoba dan semoga sukses!