Judul: Resep dan Rahasia Membuat Bolu Pandan yang Empuk dan LezatSub Judul: Aroma Pandan yang Menyegarkan di Setiap GigitannyaHello pembaca setia Dapur Audiens, kali ini saya akan membagikan resep dan rahasia membuat bolu pandan yang empuk dan lezat. Siapa yang tidak suka dengan aroma pandan yang menyegarkan dan membuat lidah bergoyang? Bolu pandan menjadi salah satu kue yang sering dijadikan sebagai teman ngopi atau sekadar camilan di waktu luang. Namun, bagaimana cara membuat bolu pandan yang empuk dan lezat? Yuk kita simak resep dan rahasianya berikut ini!Pertama-tama, bahan-bahan yang harus disiapkan sebagai berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Telur ayam | 4 butir |
| Gula pasir | 150 gram |
| Tepung terigu | 150 gram |
| Pandan pasta | 1 sendok makan |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Margarin | 100 gram (lelehkan) |
| Santan kental | 100 ml |
Kedua, langkah-langkah pembuatan bolu pandan yang empuk dan lezat:1. Campurkan telur ayam dan gula pasir, kocok menggunakan mixer atau whisker hingga mengembang dan berwarna pucat.2. Tambahkan pandan pasta, aduk rata.3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk rata menggunakan spatula.4. Tambahkan margarin leleh dan santan kental, aduk rata hingga tercampur sempurna.5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas baking.6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat celcius selama 30-35 menit atau hingga matang.Ketiga, rahasia membuat bolu pandan yang empuk dan lezat:1. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat, ini akan membuat bolu lebih empuk dan lezat.2. Tepung terigu sebaiknya diayak terlebih dahulu agar bolu lebih ringan dan tidak menggumpal.3. Penggunaan santan kental akan memberikan rasa yang lebih lezat dan aroma pandan yang lebih kuat pada bolu.4. Jangan terlalu sering membuka pintu oven saat memanggang bolu agar tidak mengganggu proses pengembangan bolu di dalam oven.Setelah mengetahui resep dan rahasia membuat bolu pandan yang empuk dan lezat, sekarang saatnya mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Kesimpulan
Bolu pandan menjadi salah satu kue yang mudah ditemukan di pasaran. Namun, bagaimana cara membuat bolu pandan yang empuk dan lezat? Dengan mengikuti resep dan rahasia yang sudah disebutkan di atas, Anda bisa membuat bolu pandan yang empuk dan lezat di rumah. Selamat mencoba!