Hello semua, kali ini kita akan membahas resep kue bolu panggang 6 telur yang lezat dan mudah dibuat. Kue bolu panggang merupakan salah satu kue yang paling banyak disukai oleh orang Indonesia. Selain rasanya yang enak, kue bolu panggang juga sangat mudah dibuat. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat kue bolu panggang, pastikan bahwa semua bahan sudah disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue bolu panggang 6 telur:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Telur | 6 butir |
| Gula pasir | 200 gram |
| Tepung terigu | 200 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Vanili bubuk | 1 sendok teh |
| Mentega | 100 gram |
Cara Membuat
Setelah semua bahan terkumpul, selanjutnya adalah memulai proses pembuatan kue bolu panggang. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Siapkan loyang ukuran 22×22 cm dan oleskan mentega di dalamnya. Taburi tepung terigu agar tidak lengket.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan kocok dengan mixer sampai menjadi berwarna kuning pucat.
4. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan mixer hingga gula larut.
5. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan spatula.
6. Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan taburan tepung terigu.
8. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 40 – 45 menit atau hingga matang.
9. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak. Lalu, potong-potong kue bolu panggang dan sajikan.
Tips Membuat Kue Bolu Panggang yang Empuk
Agar kue bolu panggang yang Anda buat menjadi empuk dan lembut, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan:
1. Pastikan telur yang digunakan dalam keadaan segar.
2. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer dalam kecepatan sedang hingga adonan mengembang dan berwarna kuning pucat.
3. Gunakan tepung terigu yang berkualitas baik dan saring terlebih dahulu agar tidak ada gumpalan.
4. Masukkan tepung terigu dan bahan lainnya secara bertahap dan diaduk perlahan menggunakan spatula.
Kesimpulan
Itulah resep kue bolu panggang 6 telur yang bisa Anda coba di rumah. Semoga resep ini bisa menjadi referensi bagi Anda yang ingin membuat kue bolu panggang yang lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba!