Hello, sahabat pembaca yang saya cintai! Kali ini saya akan berbagi tentang resep kue bluder asli yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Apakah Anda pernah mencoba kue bluder? Kue ini berasal dari Belanda dan menjadi populer di Indonesia pada zaman kolonial. Namun, saat ini kue bluder sudah menjadi salah satu kue favorit di Indonesia.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat kue bluder, pastikan semua bahan dan peralatan yang diperlukan sudah siap. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue bluder asli:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Telur ayam | 4 butir |
| Mentega | 100 gram |
| Susu cair | 100 ml |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Vanili bubuk | 1 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
Cara Membuat Kue Bluder Asli
Setelah semua bahan disiapkan, saatnya membuat kue bluder asli yang lezat dan sederhana. Berikut langkah-langkahnya:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan telur dan gula pasir. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan mentega cair dan susu cair ke dalam adonan. Aduk hingga rata dan kental.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu. Ratakan adonan.
5. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit.
6. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, potong kue bluder menjadi beberapa bagian.
Modifikasi Resep Kue Bluder Asli
Anda bisa mengubah rasa dan tampilan kue bluder dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:
– Keju cheddar parut untuk rasa yang gurih dan cheesy.
– Cokelat bubuk untuk rasa yang cokelat dan manis.
– Susu kental manis untuk rasa yang lebih manis dan creamy.
– Buah-buahan segar seperti stroberi, blueberry, atau kiwi untuk rasa yang segar dan asam.
Cara Penyajian Kue Bluder Asli
Kue bluder asli enak disajikan dengan secangkir kopi atau teh. Anda juga bisa menyajikannya dengan es krim atau saus karamel untuk tampilan yang lebih istimewa. Sajikan kue bluder dengan cara yang kreatif dan menarik.
Kesimpulan
Itulah resep kue bluder asli yang lezat dan sederhana. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang simpel, Anda bisa membuat kue bluder sendiri di rumah. Jangan lupa untuk mencoba variasi rasa dan tampilan kue bluder. Selamat mencoba dan semoga berhasil!