Hello teman-teman! Kali ini saya ingin berbagi resep kue tradisional yang enak dan mudah dibuat, yaitu kue apang gula merah. Kue apang gula merah adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula merah yang diisi dengan kelapa parut. Kue ini memiliki rasa manis dan aromatik yang khas. Yuk, langsung saja cek resepnya!
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung ketan | 500 gram |
| Gula merah | 300 gram |
| Kelapa parut | 250 gram |
| Santan kelapa | 750 ml |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti di atas.
2. Campur tepung ketan dengan santan kelapa dan aduk rata. Diamkan selama 1 jam.
3. Setelah 1 jam, parut gula merah dan campur dengan kelapa parut. Tambahkan sedikit garam dan aduk rata.
4. Siapkan loyang ukuran 20x20x5 cm dan olesi dengan minyak. Letakkan campuran kelapa parut di dasar loyang.
5. Setelah itu, aduk adonan tepung ketan dan tuangkan di atas campuran kelapa parut. Ratakan permukaan adonan.
6. Panaskan kukusan dan kukus adonan selama 45 menit hingga matang.
7. Setelah matang, keluarkan kue dari kukusan dan potong-potong sesuai selera.
8. Kue apang gula merah siap disajikan. Nikmati kue ini bersama keluarga dan teman-teman tercinta.
Kesimpulan:
Itulah resep kue apang gula merah yang enak dan mudah dibuat. Kue ini bisa menjadi camilan yang pas untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya!