Hello, Sobat Info Negeri! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang olahan cumi asin sederhana yang tentunya akan membuat lidah Sobat Info Negeri bergoyang. Siapa sih yang tidak suka dengan cumi asin? Makanan laut yang satu ini memang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Nah, jika Sobat Info Negeri penasaran bagaimana cara membuat olahan cumi asin sederhana yang lezat, yuk simak artikel berikut ini!
Sebelum kita membahas lebih jauh mengenai resep olahan cumi asin sederhana, yuk kita bahas dulu sedikit tentang cumi asin. Cumi asin adalah cumi-cumi yang telah diolah dengan penambahan garam dan bahan pengawet lainnya sehingga menjadi asin dan tahan lama. Cumi asin dapat dijadikan bahan makanan yang lezat dengan berbagai cara pengolahan.
Salah satu cara pengolahan cumi asin yang cukup sederhana adalah dengan menggorengnya. Pertama-tama, Sobat Info Negeri harus membersihkan cumi asin terlebih dahulu. Caranya cukup mudah, Sobat Info Negeri hanya perlu merendam cumi asin dalam air selama beberapa menit untuk menghilangkan kadar garam yang berlebihan. Setelah itu, bilas cumi asin dengan air bersih dan tiriskan.
Setelah cumi asin bersih, Sobat Info Negeri bisa melanjutkan dengan menggorengnya. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan cumi asin dan goreng hingga berubah warna menjadi keemasan. Jangan terlalu lama menggoreng cumi asin agar tidak terlalu kering dan keras.
Setelah cumi asin matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Cumi asin yang sudah digoreng siap disajikan. Sobat Info Negeri bisa menikmatinya sebagai camilan yang gurih dan renyah. Cumi asin yang sederhana ini bisa menjadi alternatif yang menyenangkan untuk menemani waktu santai Sobat Info Negeri.
Namun, jika Sobat Info Negeri ingin lebih kreatif, cumi asin juga bisa diolah menjadi hidangan utama yang lezat. Salah satunya adalah dengan membuat cumi asin saus padang. Pertama-tama, Sobat Info Negeri siapkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan saus tomat.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian tambahkan cabai merah dan cabai rawit sesuai selera Sobat Info Negeri. Setelah itu, masukkan cumi asin yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga cumi asin terbalut dengan baik oleh bumbu yang telah matang.
Terakhir, tambahkan saus tomat dan aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam cumi asin. Sajikan cumi asin saus padang ini dengan nasi putih hangat dan taburan daun bawang. Rasanya yang gurih dan pedas akan memanjakan lidah Sobat Info Negeri.
Tidak hanya itu, cumi asin juga bisa diolah menjadi hidangan mie cumi asin yang lezat. Sobat Info Negeri hanya perlu menumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Setelah itu, masukkan cumi asin yang sudah digoreng dan mie instan ke dalam tumisan bumbu.
Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mie matang. Terakhir, tambahkan bumbu mie instan yang sudah disediakan dan aduk rata. Mie cumi asin siap disajikan dengan taburan daun bawang dan seledri. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas akan membuat Sobat Info Negeri ketagihan.
Itulah beberapa resep olahan cumi asin sederhana yang bisa Sobat Info Negeri coba di rumah. Cumi asin yang gurih dan kaya rasa ini cocok untuk menjadi hidangan utama atau camilan yang lezat. Selain itu, olahan cumi asin juga mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak waktu. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep-resep tersebut dan manjakan lidah Sobat Info Negeri dengan olahan cumi asin yang lezat!