Hello para pembaca setia! Artikel kali ini akan membahas tentang resep kue bawang rumahan yang pastinya akan membuat selera Anda terpuaskan. Kue bawang merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia dan bisa disajikan kapan saja, baik untuk keluarga maupun tamu. Berikut adalah resep kue bawang rumahan yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Tepung tapioka | 50 gram |
| Bawang bombay, cincang halus | 2 buah |
| Bawang putih, cincang halus | 3 siung |
| Gula pasir | 1 sdm |
| Garam | 1 sdt |
| Merica bubuk | 1/2 sdt |
| Kaldu ayam bubuk | 1 sdt |
| Telur ayam, kocok lepas | 2 butir |
| Air dingin | 150 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam sebuah wadah. Aduk rata, sisihkan.2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.4. Tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata hingga tercampur.5. Matikan api, biarkan bumbu agak dingin.6. Tambahkan bumbu ke dalam wadah tepung terigu dan tepung tapioka yang telah disiapkan. Aduk hingga tercampur rata.7. Tambahkan telur kocok lepas dan air dingin sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kue tercampur rata dan cukup kalis.8. Bentuk adonan menjadi bulatan atau sesuai selera, pipihkan sedikit dan beri lubang di tengahnya dengan menggunakan jari.9. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.10. Goreng kue bawang dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang dan berwarna kecoklatan.11. Angkat dan tiriskan kue bawang.12. Kue bawang siap disajikan dan dinikmati.Selamat mencoba resep kue bawang yang gurih dan renyah ini di rumah. Kue bawang bisa disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti keju atau sayuran cincang ke dalam adonan kue bawang untuk variasi rasa. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Itulah resep kue bawang rumahan yang bisa Anda coba di rumah. Kue bawang merupakan camilan yang cocok dikonsumsi kapan saja, baik untuk anak-anak maupun dewasa. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kue bawang rumahan yang gurih dan renyah bisa Anda nikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!