Hello teman-teman, selamat datang di artikel saya kali ini yang akan membahas tentang cara membuat kue kering lebaran yang enak dan mudah. Tentunya, kue kering menjadi hidangan yang wajib ada di meja saat Hari Raya Idul Fitri tiba. Yuk, kita simak cara membuatnya berikut ini!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan kue kering, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan sudah lengkap. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Gula halus | 250 gram |
| Mentega | 250 gram |
| Putih telur | 5 butir |
| Vanili | secukupnya |
| Pelangi | secukupnya |
Cara Membuat Kue Kering Lebaran
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat kue kering lebaran:
1. Siapkan Wadah dan Alat
Pertama-tama, siapkan wadah yang bersih dan kering untuk mengaduk adonan kue. Selain itu, siapkan alat-alat seperti mixer, loyang, dan spatula.
2. Kocok Mentega dan Gula
Kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga lembut dan tercampur rata.
3. Tambahkan Tepung Terigu
Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk dengan mixer hingga adonan tercampur rata.
4. Tambahkan Putih Telur dan Vanili
Tambahkan putih telur dan vanili ke dalam adonan kue, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Bentuk Adonan Kue
Bentuk adonan kue sesuai dengan selera, misalnya bola-bola kecil atau pipih-pipih.
6. Beri Warna Pelangi
Beri warna pelangi pada adonan kue sesuai dengan selera, lalu susun di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
7. Panggang Kue
Panggang kue dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan kecoklatan.
8. Angkat dan Dinginkan
Setelah matang, angkat kue dari oven dan dinginkan di atas rak cooling rack.
9. Sajikan Kue Kering Lebaran
Nah, kini kue kering lebaran siap disajikan. Nikmati kue bersama dengan keluarga dan kerabat di hari raya Idul Fitri.
Tips Membuat Kue Kering Lebaran yang Empuk dan Enak
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat kue kering lebaran yang empuk dan enak:
1. Pastikan bahan-bahan yang digunakan berkualitas dan segar.
2. Jangan terlalu lama mengaduk adonan karena dapat membuat kue menjadi keras.
3. Gunakan mentega yang sudah dilembutkan terlebih dahulu agar mudah diaduk dengan gula halus.
4. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu agar matang dengan sempurna.
Kesimpulan
Itulah cara mudah dan praktis dalam membuat kue kering lebaran yang enak dan empuk. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, Anda bisa membuat kue sendiri di rumah. Selamat mencoba!