Title: Resep Cara Bikin Kue Bawang Renyah yang Mudah dan Lezat
Kenapa Harus Bikin Kue Bawang Sendiri?
Hello semua pembaca yang budiman! Apakah kamu suka dengan kue bawang? Kue yang renyah dan gurih ini memang menjadi camilan yang sangat digemari oleh banyak orang. Namun, terkadang mencari kue bawang yang enak dan tidak terlalu berminyak di pasaran tidaklah mudah. Oleh karena itu, kali ini kita akan belajar cara membuat kue bawang renyah yang mudah dan lezat di rumah sendiri.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue bawang, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Maizena | 50 gram |
| Bawang bombay cincang halus | 1 buah |
| Bawang putih cincang halus | 2 siung |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Gula pasir | 1/2 sendok teh |
| Merica bubuk | 1/4 sendok teh |
| Kaldu bubuk | 1/2 sendok teh |
| Air matang | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat Kue Bawang Renyah
Setelah semua bahan siap, kamu dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue bawang yang lezat:
1. Campurkan tepung terigu, maizena, bawang bombay, bawang putih, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam wadah yang cukup besar. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dengan baik.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar di atas api sedang.
5. Ambil sejumput adonan, pipihkan dengan tangan, dan bentuk sesuai selera. Kemudian, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan tadi. Goreng kue bawang hingga berwarna kecoklatan.
6. Angkat kue bawang dari wajan dan tiriskan.
7. Ulangi langkah ke-5 sampai adonan habis.
8. Setelah semua kue bawang selesai digoreng dan dingin, simpan dalam toples atau wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips dan Trik
1. Gunakan bawang bombay yang segar dan belum terlalu lama disimpan agar kue bawang lebih harum.
2. Saat menggoreng, pastikan minyak dalam wajan cukup banyak dan sudah benar-benar panas agar kue bawang tidak menempel di dasar wajan.
3. Jangan terlalu sering membolak-balik kue bawang saat digoreng agar tidak merusak bentuknya.
4. Jika ingin kue bawang lebih gurih, kamu dapat menambahkan keju parut atau bubuk katsuobushi pada adonan.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat kue bawang renyah yang mudah dan lezat. Dengan beberapa bahan yang sederhana dan proses yang tidak terlalu sulit, kamu bisa menikmati camilan yang enak ini kapan saja di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!