Hello teman-teman pembaca yang budiman, pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi resep bikin keripik bawang yang enak dan lezat. Siapa sih yang tidak suka dengan keripik? Keripik adalah makanan ringan yang sangat digemari oleh banyak orang. Salah satu jenis keripik yang paling populer adalah keripik bawang.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat keripik bawang, ada beberapa bahan yang harus kamu siapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana dan mudah didapatkan di supermarket atau pasar tradisional terdekat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan:
| 1 kg bawang merah | 500 ml air | 1 sdt garam | Minyak goreng secukupnya |
Langkah-langkah Membuat Keripik Bawang
Setelah semua bahan sudah siap, kamu bisa langsung mulai membuat keripik bawang dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Bersihkan dan iris bawang merah
Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah membersihkan dan mengupas kulit bawang merah. Setelah itu, iris bawang merah dengan ukuran yang tipis menggunakan pisau atau alat pengiris.
2. Rendam bawang merah dalam air garam
Setelah diiris, rendam bawang merah dalam air garam selama kurang lebih 30 menit. Hal ini berguna untuk menghilangkan getah bawang dan membuat bawang menjadi lebih renyah saat digoreng.
3. Tiriskan bawang merah dan keringkan
Setelah direndam, tiriskan bawang merah dan keringkan menggunakan lap atau tissue dapur. Pastikan bawang merah sudah benar-benar kering agar saat digoreng tidak menimbulkan splatter minyak.
4. Goreng bawang merah dalam minyak panas
Setelah bawang merah kering, goreng bawang merah dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Pastikan bawang merah tidak digoreng terlalu lama agar tidak gosong.
5. Angkat dan tiriskan
Setelah matang, angkat bawang merah dan tiriskan dari minyak menggunakan saringan atau tissue dapur. Biarkan bawang merah dingin dan siap untuk disajikan.
Tips Agar Keripik Bawang Tidak Cepat Lembek
Agar keripik bawang tidak cepat lembek, ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan. Berikut ini adalah tips tersebut:
1. Gunakan bawang merah yang benar-benar kering
Pastikan bawang merah yang akan digoreng sudah benar-benar kering agar tidak menimbulkan splatter minyak dan keripik tidak cepat lembek.
2. Gunakan minyak yang cukup banyak
Gunakan minyak goreng yang cukup banyak saat menggoreng bawang merah agar bawang merah terendam minyak dan tidak cepat lembek.
3. Simpan keripik bawang di tempat yang kering dan tertutup rapat
Setelah selesai digoreng, jangan biarkan keripik bawang terlalu lama di udara terbuka. Simpan keripik bawang di tempat yang kering dan tertutup rapat agar tidak cepat lembek.
Kesimpulan
Itulah resep bikin keripik bawang yang enak dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat keripik bawang sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Jangan lupa untuk mengikuti tips agar keripik bawang tidak cepat lembek agar bisa dinikmati dalam waktu yang lebih lama. Selamat mencoba!