Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar kalian hari ini? Saya harap semuanya baik-baik saja. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang bumbu masak yang sangat lezat dan populer, yaitu bumbu masak cumi hitam. Siapa yang tidak suka dengan hidangan cumi hitam yang gurih dan menggoda ini? Nah, bagi kalian yang ingin tahu resep dan cara membuat bumbu masak cumi hitam yang nikmat, yuk simak artikel ini sampai selesai!
Sebelum kita membahas lebih dalam tentang bumbu masak cumi hitam, mari kita kenali terlebih dulu si bintang utama, yaitu cumi. Cumi-cumi adalah hewan laut yang memiliki tubuh berbentuk silinder dan memiliki tentakel yang panjang. Masyarakat Indonesia sangat gemar memasak cumi, baik itu digoreng, direbus, atau diolah menjadi hidangan khas seperti cumi asam manis, cumi saus tiram, dan tentu saja, cumi hitam.
Bumbu masak cumi hitam terkenal karena cita rasanya yang kaya dan unik. Bumbu ini terdiri dari bahan-bahan seperti kecap manis, saus tiram, saus cabai, bawang putih, dan tentu saja, saus tiram. Keunikan dari bumbu masak cumi hitam ini terletak pada penggunaan saus tiram yang memberikan rasa gurih dan manis pada hidangan ini. Tidak hanya itu, bumbu ini juga diberi tambahan cabai yang memberikan rasa pedas yang menggoda selera.
Untuk membuat bumbu masak cumi hitam yang lezat, berikut adalah langkah-langkahnya:1. Pertama-tama, siapkan cumi segar sebanyak 500 gram. Bersihkan cumi dengan air mengalir dan keluarkan isi perutnya. Lalu, iris cumi menjadi bagian yang lebih kecil sesuai selera.2. Siapkan wajan anti lengket dan panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.3. Masukkan cumi dan aduk rata dengan bawang putih. Biarkan cumi matang sekitar 5 menit hingga warnanya berubah menjadi putih kecoklatan.4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus cabai, dan gula pasir secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam cumi.5. Terakhir, tambahkan air secukupnya dan masak hingga bumbu mengental dan melekat pada cumi. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng sebagai hiasan.
Voila! Bumbu masak cumi hitam siap disajikan. Hidangan ini sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat atau mie goreng. Rasanya yang gurih, manis, dan pedas akan membuat lidah kalian bergoyang dan ingin mencicipi lagi dan lagi.
Selain lezat, cumi hitam juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Cumi mengandung protein tinggi yang baik untuk pertumbuhan dan memperbaiki sel-sel tubuh. Selain itu, cumi juga mengandung zat besi, fosfor, dan selenium yang baik untuk kesehatan tulang, gigi, dan mengatur tekanan darah.
Selain itu, bumbu masak cumi hitam juga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti jahe, cabai hijau, atau bawang bombay sesuai dengan keinginan. Jika ingin merasakan sensasi pedas yang lebih, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
Nah, Sobat Info Negeri, itulah sedikit informasi mengenai bumbu masak cumi hitam yang lezat dan nikmat. Selain mudah dalam proses pembuatannya, hidangan ini juga sangat cocok untuk dimasak di rumah saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat untuk kalian semua. Sampai jumpa lagi di artikel selanjutnya!