Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang sejenis hidangan yang sangat populer di Indonesia, yaitu tumis buncis udang. Siapa yang tidak suka dengan kombinasi yang lezat antara buncis segar dan udang yang gurih? Yuk, mari kita bahas lebih lanjut tentang resep dan cara membuat tumis buncis udang yang lezat ini!
Tumis buncis udang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sering ditemui di rumah-rumah makan dan warung makan di seluruh negeri. Hidangan ini terkenal karena rasanya yang lezat, serta kandungan gizinya yang tinggi. Buncis, atau kacang panjang, adalah sayuran yang kaya akan serat dan vitamin, sementara udang mengandung protein tinggi dan rendah lemak. Kombinasi kedua bahan ini menghasilkan hidangan yang sehat dan lezat!
Untuk membuat tumis buncis udang yang lezat, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahannya. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep ini:
– 200 gram buncis segar, potong-potong- 200 gram udang segar, kupas kulitnya- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 buah cabai merah, iris tipis- 1 buah tomat, potong-potong- 2 sendok makan saus tiram- 1 sendok makan kecap manis- Garam secukupnya- Merica secukupnya- Minyak untuk menumis
Setelah semua bahan siap, langkah berikutnya adalah memasak tumis buncis udang ini. Pertama-tama, panaskan sedikit minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabai merah dan tomat. Aduk rata dan biarkan tomat sedikit layu.
Selanjutnya, masukkan udang ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, kemudian aduk kembali hingga semua bumbu tercampur dengan baik. Masukkan buncis potong dan aduk rata lagi. Tambahkan sedikit air, garam, dan merica sesuai dengan selera.
Biarkan tumis buncis udang ini masak hingga buncis menjadi sedikit empuk, namun tetap renyah. Pastikan untuk tidak terlalu lama memasak buncis agar tetap terjaga kandungan gizinya. Setelah itu, angkat tumis buncis udang dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
Tumis buncis udang siap disantap bersama nasi putih hangat. Rasanya yang pedas, gurih, dan segar akan membuat makan siang atau malam Anda semakin nikmat. Anda juga dapat menambahkan irisan daun bawang atau taburan bawang goreng sebagai hiasan tambahan untuk hidangan ini.
Selain memiliki cita rasa yang lezat, tumis buncis udang juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh kita. Buncis kaya akan serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengatur berat badan. Udang, di sisi lain, mengandung protein tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh kita.
Dengan berbagai manfaatnya, tidak mengherankan jika tumis buncis udang menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang di Indonesia. Anda juga dapat mengkreasikan tumis buncis udang ini dengan menambahkan sayuran lain seperti wortel atau paprika, sesuai dengan selera masing-masing.
Dalam rangka memperoleh hasil yang maksimal saat memasak tumis buncis udang, pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Pilihlah buncis yang masih segar dengan warna hijau cerah, dan pastikan udang yang digunakan masih dalam keadaan segar. Dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas, hidangan ini akan lebih enak dan lezat.
Demikianlah artikel kita tentang tumis buncis udang kali ini. Semoga artikel ini memberikan inspirasi dan manfaat bagi Sobat Info Negeri semua. Selamat mencoba resep tumis buncis udang di rumah dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!