Hello teman-teman pembaca setia, kali ini saya akan membagikan resep kue mangkok tepung beras yang mudah dan sederhana untuk dibuat di rumah. Kue mangkok yang satu ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum. Yuk, langsung saja kita simak bersama-sama!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung beras | 200 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Santan kelapa | 400 ml |
| Telur | 2 butir |
| Vanili | ½ sendok teh |
| Garam | ½ sendok teh |
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan sudah tersedia dan disiapkan dengan baik.
Selanjutnya, campurkan tepung beras, gula pasir, vanili, dan garam. Aduk rata semua bahan.
Kemudian, pecahkan telur dan masukkan ke dalam campuran tepung beras. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Setelah itu, masukkan santan kelapa sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung beras. Aduk perlahan agar tidak ada gumpalan.
Ulangi langkah di atas hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak bergerindil.
Siapkan cetakan mangkok yang telah diolesi dengan minyak. Tuang adonan kue hingga ¾ bagian dari cetakan.
Siapkan kukusan dengan air yang sudah mendidih. Kukus adonan kue selama 20-25 menit atau hingga matang.
Setelah matang, angkat dan biarkan kue dingin sejenak.
Setelah dingin, keluarkan kue dari cetakan. Kue mangkok tepung beras siap disajikan.
Kesimpulan
Itulah resep kue mangkok tepung beras yang mudah dan sederhana untuk dibuat di rumah. Kue mangkok ini cocok disajikan sebagai camilan di pagi atau sore hari. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut pasti akan membuat Anda ketagihan untuk membuat lagi. Selamat mencoba dan semoga berhasil!