Hello, Teman-Teman Pecinta Bolu!
Semua orang pasti suka kue bolu yang lembut dan enak. Terutama jika bolunya memiliki tekstur yang unik dan menarik, seperti bolu sarang semut. Bolu sarang semut ini memiliki tekstur yang lembut, namun juga sedikit kenyal dengan rongga-rongga kecil seperti sarang semut di dalamnya. Rasanya yang manis dan lezat pasti akan membuat siapa saja ketagihan.Namun, karena teksturnya yang unik, bolu sarang semut seringkali dianggap sulit untuk dibuat. Banyak orang yang menghindari membuat bolu sarang semut karena takut gagal atau hasilnya tidak sesuai harapan. Tapi jangan khawatir, kali ini saya akan berbagi resep bolu sarang semut anti gagal yang pasti berhasil dan enak. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan bolu sarang semut, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu sarang semut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Telur ayam | 4 butir |
| Gula pasir | 200 gram |
| Tepung terigu | 150 gram |
| Susu bubuk | 2 sendok makan |
| Margarin | 100 gram (dilelehkan) |
| Air | 2 sendok makan |
| Pasta pandan | secukupnya |
| Pewarna makanan biru | secukupnya |
| Pewarna makanan kuning | secukupnya |
| Vanili | secukupnya |
| Baking powder | 1 sendok teh |
Pastikan semua bahan sudah tersedia dan siap digunakan sebelum memulai pembuatan bolu sarang semut.
Cara Membuat Bolu Sarang Semut Anti Gagal
Setelah semua bahan terkumpul, mari kita mulai membuat bolu sarang semut anti gagal yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, preheat oven suhu 170 derajat Celcius.
2. Siapkan loyang berdiameter 20 cm dan olesi dengan margarin. Sisihkan.
3. Pisahkan kuning telur dan putih telur. Kocok putih telur dengan mixer hingga kaku dan berjejak. Sisihkan.
4. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
5. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder ke dalam adonan kuning telur. Aduk rata.
6. Tambahkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan, aduk rata.
7. Tambahkan pasta pandan dan vanili ke dalam adonan, aduk rata.
8. Masukkan putih telur ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
9. Ambil sebagian adonan sekitar 1/3 bagian, beri pewarna makanan kuning dan aduk rata. Ambil sebagian lagi sekitar 1/3 bagian, beri pewarna makanan biru dan aduk rata. Sisihkan sebagian adonan tanpa pewarna.
10. Tuang adonan tanpa pewarna ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.
11. Tuang adonan berpewarna kuning ke atas adonan tanpa pewarna dan ratakan.
12. Tuang adonan berpewarna biru ke atas adonan kuning dan ratakan.
13. Lakukan trik kocok (lihat gambar) untuk menghasilkan rongga-rongga kecil di dalam adonan.
| |
| Gambar: Trik Kocok |
14. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-35 menit atau hingga matang.
15. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak.
16. Setelah dingin, bolu sarang semut anti gagal siap disajikan. Potong-potong dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Kesimpulan
Itulah resep bolu sarang semut anti gagal yang pasti berhasil dan enak. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat bolu sarang semut dengan tekstur yang unik dan lezat. Jangan takut untuk mencoba, karena resep ini sangat mudah dan sederhana. Selamat mencoba!