Hello teman-teman pecinta kuliner! Kali ini saya ingin berbagi resep olahan labu kuning goreng yang simpel dan enak banget! Siapa sih yang tak kenal dengan labu kuning? Buah yang satu ini sangat populer di Indonesia karena rasanya yang manis dan kaya akan nutrisi. Nah, kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat olahan labu kuning goreng yang bisa menjadi menu sarapan atau cemilan yang sehat. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai proses pengolahan labu kuning goreng, tentu kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan:
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Labu kuning | 500 gr |
| Tepung terigu | 100 gr |
| Tepung beras | 50 gr |
| Tepung maizena | 50 gr |
| Telur | 2 butir |
| Garam | 1/2 sdt |
| Lada bubuk | 1/4 sdt |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara membuat
Berikut ini adalah proses pengolahan labu kuning goreng yang bisa kamu ikuti:1. Siapkan labu kuning, kupas kulitnya dan buang bagian dalamnya. Kemudian iris labu menjadi potongan sesuai selera.2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam dan lada bubuk ke dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.3. Kocok dua butir telur hingga berbusa. Tambahkan ke dalam campuran tepung tadi. Aduk hingga rata.4. Masukkan potongan labu kuning ke dalam adonan tepung. Pastikan setiap potongan terbalut dengan rata oleh adonan tepung.5. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tuang potongan labu kuning yang sudah dibalut dengan adonan tepung tersebut ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.6. Goreng labu kuning hingga berwarna keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.7. Olahan labu kuning goreng siap disajikan!
Tips tambahan
Agar olahan labu kuning gorengmu lebih lezat dan gurih, kamu bisa mencampurkan rempah-rempah seperti ketumbar atau kunyit ke dalam adonan tepung. Kamu juga bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat untuk mendapatkan sensasi rasa yang lebih pedas dan segar.Selain itu, kamu juga bisa menambahkan topping seperti keju atau susu kental manis untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya. Atau jika kamu ingin mencoba variasi lainnya, kamu bisa mencampurkan labu kuning dengan sayuran lain seperti wortel atau kentang.
Kesimpulan
Itulah tadi resep olahan labu kuning goreng yang enak dan simpel. Selain rasanya yang lezat, labu kuning juga kaya akan kandungan nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat olahan labu kuning goreng ini di rumah! Selamat mencoba!