Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai membuat sagu keju, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung sagu | 500 gram |
| Mentega | 150 gram |
| Keju cheddar parut | 200 gram |
| Telur ayam | 2 butir |
| Garam | 1 sendok teh |
| Merica bubuk | 1/2 sendok teh |
| Air matang | 500 ml |
Cara Membuat Sagu Keju
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sagu keju yang lezat dan mudah:
Langkah 1: Siapkan panci dan masukkan air matang. Tambahkan mentega, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan biarkan sampai mentega meleleh.
Langkah 2: Setelah mentega meleleh, kecilkan api dan masukkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Aduk sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Langkah 3: Setelah adonan kalis, matikan api dan biarkan adonan dingin sekitar 5 menit.
Langkah 4: Masukkan keju cheddar parut dan telur ayam ke dalam adonan sagu. Aduk rata sampai semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 5: Ambil satu sendok makan adonan sagu dan bulatkan. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
Langkah 6: Siapkan panci berisi air matang dan panaskan sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan bola-bola sagu ke dalam air dan biarkan sampai bola-bola sagu mengapung.
Langkah 7: Angkat bola-bola sagu dan tiriskan.
Cara Menyajikan Sagu Keju
Setelah sagu keju siap, Anda bisa langsung menyajikannya. Berikut adalah cara menyajikan sagu keju yang lezat:
Langkah 1: Siapkan piring saji dan letakkan bola-bola sagu keju di atasnya.
Langkah 2: Sagu keju siap disajikan. Anda bisa menambahkan saus sambal untuk memberikan rasa pedas pada sagu keju.
Tips dan Trik Membuat Sagu Keju yang Lezat
Berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa Anda gunakan untuk membuat sagu keju yang lezat:
1. Gunakan keju cheddar berkualitas. Keju cheddar yang berkualitas akan memberikan rasa yang lebih nikmat pada sagu keju.
2. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan sagu. Terlalu banyak mengaduk adonan sagu bisa membuat sagu keju menjadi keras dan tidak lembut.
3. Gunakan air matang. Gunakan air matang untuk merebus bola-bola sagu agar tidak tercampur dengan kandungan lain di dalam air.
Kesimpulan
Sagu keju adalah makanan ringan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sudah disiapkan sebelumnya dan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat sagu keju yang lezat dan enak. Selamat mencoba!