Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar? Hari ini kita akan membahas tentang salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, yaitu masak ikan teri. Siapa yang tidak menyukainya? Rasanya yang gurih dan kaya akan protein membuatnya menjadi salah satu hidangan favorit di berbagai rumah makan dan warung makan di seluruh negeri.
Masak ikan teri adalah salah satu hidangan yang sederhana namun memiliki rasa yang lezat. Bahan utama yang digunakan adalah ikan teri yang telah dikeringkan. Ada berbagai jenis ikan teri yang bisa digunakan, seperti teri nasi, teri medan, atau teri jengki. Setelah direndam dalam air panas beberapa saat, ikan teri akan menjadi lebih empuk dan siap untuk dimasak.
Langkah pertama dalam memasak ikan teri adalah menumis bumbu. Bawang putih dan bawang merah yang telah diiris tipis ditumis dalam minyak panas hingga harum. Kemudian, tambahkan cabai merah dan daun jeruk yang telah diiris halus. Tumis bumbu hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
Setelah bumbu matang, masukkan ikan teri yang telah direndam dan disangrai sebentar. Tambahkan sedikit kecap manis untuk memberikan rasa manis yang khas. Aduk rata dan biarkan ikan teri meresap semua bumbu selama beberapa menit. Jika suka, Anda juga bisa menambahkan sedikit gula dan garam sesuai dengan selera.
Masak ikan teri sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas akan menambah selera makan Anda. Plus, ikan teri juga mengandung banyak nutrisi penting seperti omega-3, vitamin D, dan kalsium. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba hidangan yang lezat ini di rumah.
Selain sebagai hidangan utama, masak ikan teri juga bisa dijadikan sebagai tambahan dalam berbagai hidangan lainnya. Misalnya, Anda bisa menambahkan ikan teri sebagai topping pizza atau mie goreng. Rasanya yang gurih akan memberikan tambahan aroma dan cita rasa yang unik. Anda juga bisa menambahkan ikan teri dalam sayur tumis atau nasi goreng untuk memberikan sensasi yang berbeda.
Bagi pecinta makanan laut, masak ikan teri adalah hidangan yang wajib dicoba. Rasanya yang gurih dan kaya akan protein membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan sehari-hari. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di pasaran dengan harga yang terjangkau.
Jadi, Sobat Info Negeri, sudah siap mencoba masak ikan teri sendiri di rumah? Jangan khawatir, meskipun terlihat sederhana, hidangan ini tetap bisa memberikan rasa yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!