Judul: Resep Kue Kurma Coklat yang Nikmat dan Mudah Dibuat di Rumah
Kue Kurma Coklat, Kudapan Lezat yang Pas untuk Semua Kesempatan
Hello teman-teman, sudahkah kalian mencoba kue kurma coklat? Kudapan yang satu ini memang terdengar tidak biasa, namun rasanya yang manis dan gurih membuatnya cocok untuk semua kesempatan. Apalagi, membuat kue kurma coklat ini tidaklah sulit. Yuk, kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai membuat kue kurma coklat, pastikan kita sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:- 250 gram kurma kering- 150 gram tepung terigu- 50 gram coklat bubuk- 100 gram gula pasir- 100 gram mentega- 2 butir telur- 1 sendok teh baking powder- Garam secukupnyaAnda juga bisa menambahkan kacang-kacangan cincang atau potongan almond sesuai selera.
Langkah-Langkah Membuat Kue Kurma Coklat yang Lezat
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat kue kurma coklat yang nikmat ini. Ikuti langkah-langkah di bawah ini:1. Pertama-tama, kurma kering direndam dalam air hangat selama 30 menit. Kemudian, tiriskan dan potong kurma menjadi ukuran kecil.2. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega. Taburi sedikit tepung terigu agar kue tidak lengket.3. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.4. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan pucat. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan mengembang.5. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata.6. Tambahkan kurma kering ke dalam adonan dan aduk hingga merata.7. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.8. Panggang kue di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170 derajat Celsius selama 30-35 menit atau hingga matang sempurna.9. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan dinginkan sejenak di dalam loyang sebelum dipotong dan disajikan.
Tips dan Trik Membuat Kue Kurma Coklat yang Lezat
– Saat merendam kurma, pastikan air yang digunakan benar-benar hangat agar kurma dapat mengembang dengan baik.- Jangan terlalu sering membuka pintu oven saat memanggang kue agar kue tetap matang dengan baik dan tidak terlalu kering.- Jika ingin menambahkan rasa kacang atau almond pada kue kurma coklat, campurkan ke dalam adonan sesaat sebelum kue dipanggang.- Simpan kue di dalam wadah kedap udara agar tetap tahan lama dan tidak cepat basi.
Kesimpulan
Itulah resep kue kurma coklat yang nikmat dan mudah dibuat di rumah. Kue ini cocok disajikan sebagai camilan di saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba membuatnya di rumah ya!