Hello, Sobat Info Negeri! Apa kabar? Di artikel kali ini, kita akan membahas tentang resep tumis peda yang sangat lezat. Tumis peda merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang sangat khas dan menggugah selera. Bagi pecinta masakan pedas, tumis peda adalah pilihan yang tepat. Yuk, kita simak resepnya!
Tumis peda adalah hidangan yang terbuat dari peda, sebuah jenis kacang panjang yang biasa ditemukan di pasar tradisional. Peda memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, sehingga sangat cocok untuk dijadikan bahan tumisan. Selain itu, peda juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis peda ini tidak sulit untuk didapatkan. Berikut adalah beberapa bahan yang perlu Sobat Info Negeri siapkan:
– 250 gram peda, potong-potong- 1 buah wortel, iris tipis- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 buah cabai merah, iris serong- 2 sendok makan saus tiram- 1 sendok teh kecap manis- Garam secukupnya- Merica secukupnya- Minyak untuk menumis
Setelah semua bahan terpenuhi, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Kemudian, masukkan potongan peda ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga setengah matang. Setelah itu, masukkan irisan wortel dan cabai merah ke dalam wajan. Tumis semua bahan tersebut hingga matang dan warnanya berubah menjadi lebih terang.
Setelah bahan-bahan utama matang, tambahkan saus tiram dan kecap manis ke dalam tumisan. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dengan baik. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Cobalah tumis peda tersebut, jika dirasa sudah pas, angkat dari wajan dan hidangkan.
Tumis peda yang lezat ini dapat disajikan sebagai menu utama bersama dengan nasi putih hangat. Jika Sobat Info Negeri menyukai makanan pedas, bisa menambahkan sedikit cabai rawit untuk memberikan kepedasan ekstra pada hidangan ini. Selain itu, bisa juga ditambahkan beberapa irisan tomat dan daun bawang untuk memberikan rasa segar dan aroma yang lebih khas pada tumis peda.
Selain rasanya yang lezat, tumis peda juga memiliki manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh. Peda mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, peda juga kaya akan vitamin C, zat besi, dan kalsium yang baik untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah anemia.
Bagi Sobat Info Negeri yang ingin mencoba resep tumis peda ini, jangan khawatir karena tidak sulit untuk membuatnya. Selain itu, bahan-bahannya juga mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba menikmati hidangan yang lezat ini.
Demikianlah artikel singkat mengenai tumis peda yang lezat dan sehat. Semoga informasi ini bermanfaat dan bisa menjadi referensi bagi Sobat Info Negeri dalam menciptakan hidangan lezat di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati tumis peda yang lezat ini. Terima kasih sudah membaca!