Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar? Semoga kalian dalam keadaan sehat dan bahagia ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep masakan dari tahu putih yang lezat dan mudah untuk disajikan. Tahu putih merupakan salah satu bahan makanan yang serbaguna dan sering digunakan dalam berbagai masakan di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tahu putih juga kaya akan nutrisi, sehingga cocok untuk dijadikan pilihan dalam menu sehari-hari. Yuk, simak resep masakan dari tahu putih berikut ini!
1. Tahu Goreng Crispy
Siapa yang tidak suka dengan tahu goreng crispy? Tahu yang digoreng dengan tepung crispy ini memiliki rasa yang renyah di luar dan lembut di dalam. Untuk membuat tahu goreng crispy, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahannya, antara lain:
– 500 gram tahu putih- 100 gram tepung terigu- 1 sendok teh baking powder- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- Minyak goreng secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:
1. Potong tahu putih menjadi kotak-kotak kecil sesuai selera.2. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.4. Celupkan potongan tahu ke dalam campuran tepung hingga rata.5. Goreng tahu dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan crispy.6. Angkat tahu goreng crispy dan tiriskan minyaknya.
Tahu goreng crispy siap disajikan sebagai menu utama atau camilan di tengah hari. Nikmati kelezatannya dengan saus sambal atau saus kecap favoritmu.
2. Tahu Isi Sayuran
Untuk kamu yang ingin mencoba variasi resep masakan dari tahu putih yang lebih sehat, tahu isi sayuran bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan mengisi tahu putih dengan campuran sayuran segar, kamu bisa mendapatkan hidangan lezat dan bergizi. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram tahu putih- 1 wortel, potong dadu kecil- 100 gram kacang polong- 1 batang daun bawang, iris tipis- 2 siung bawang putih, cincang halus- Garam secukupnya- Merica secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat tahu isi sayuran:
1. Potong tahu putih menjadi dua bagian dan buat lubang di tengahnya.2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.3. Masukkan wortel, kacang polong, dan daun bawang. Tumis hingga sayuran matang.4. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.5. Isi lubang pada tahu putih dengan campuran sayuran tadi.6. Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu isi hingga kecokelatan.7. Angkat tahu isi sayuran dan tiriskan minyaknya.
Tahu isi sayuran siap disajikan dengan nasi putih atau bisa juga dimakan begitu saja. Hidangan ini cocok untuk menjadi pilihan menu makan siang atau malam bersama keluarga tercinta.
3. Tahu Bakso
Tahu bakso merupakan salah satu varian resep masakan dari tahu putih yang tidak kalah lezatnya. Tahu yang diisi dengan bakso ini cocok disajikan sebagai hidangan utama atau menu sarapan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram tahu putih- 200 gram daging sapi giling- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 1 butir telur- 2 sendok makan tepung tapioka- Kaldu bubuk secukupnya- Daun seledri, iris halus- Air secukupnya
Cara membuat tahu bakso:
1. Haluskan daging sapi giling dengan blender atau food processor.2. Campurkan daging sapi giling, garam, merica bubuk, telur, tepung tapioka, dan kaldu bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.3. Potong tahu putih menjadi dua bagian dan isi dengan adonan bakso.4. Panaskan air dalam panci hingga mendidih.5. Masukkan tahu bakso ke dalam panci dan biarkan mendidih hingga bakso matang.6. Angkat tahu bakso dan tiriskan airnya.7. Sajikan tahu bakso dengan kuah kaldu, taburan daun seledri, dan sambal.
Tahu bakso siap dinikmati sebagai hidangan lezat yang bisa menghangatkan perut di saat cuaca sedang dingin atau sebagai menu sarapan yang mengenyangkan.
Itulah beberapa resep masakan dari tahu putih yang bisa kamu coba di rumah. Tahu putih merupakan bahan makanan yang fleksibel dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Selain itu, tahu putih juga tinggi akan protein nabati, rendah lemak, serta mengandung kalsium, fosfor, dan zat besi. Jadi, yuk jadikan tahu putih sebagai salah satu bahan makanan pilihanmu untuk menu sehari-hari. Selamat mencoba dan semoga berhasil!