Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar? Semoga kalian dalam keadaan baik dan selalu sehat ya. Kali ini, saya akan berbagi dengan kalian sebuah resep masakan yang enak dan lezat, yaitu resep masak usus ayam. Bagi pecinta masakan ayam, usus ayam bisa menjadi pilihan yang menarik untuk diolah menjadi hidangan yang menggugah selera. Yuk, simak artikel ini sampai habis untuk mengetahui bagaimana cara memasak usus ayam yang lezat!
Sebelum kita mulai, kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak usus ayam ini. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Sobat Info Negeri siapkan:
– 500 gram usus ayam, bersihkan dan cuci hingga bersih- 2 buah jeruk nipis- 3 lembar daun jeruk, iris tipis- 2 batang serai, memarkan- 4 cm lengkuas, memarkan- 3 siung bawang putih, cincang halus- 5 buah cabai merah, iris serong- 2 buah cabai hijau, iris serong- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh gula pasir- 1 sendok makan kecap manis- 1 sendok makan saus tiram- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai memasak usus ayam yang lezat ini. Pertama-tama, rendam usus ayam dalam air jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan bau amis. Setelah itu, bilas usus ayam dengan air hingga bersih.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng usus ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat usus ayam dan tiriskan.
Selagi menunggu usus ayam menggoreng, panaskan sedikit minyak dalam wajan yang berbeda. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
Setelah itu, tambahkan usus ayam yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam usus ayam.
Setelah itu, tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata dan masak kembali selama beberapa menit hingga usus ayam matang sempurna dan bumbu meresap ke dalamnya.
Setelah masakan usus ayam ini matang, angkat dari wajan dan sajikan selagi masih hangat. Usahakan untuk menyajikannya segera agar rasanya tetap lezat.
Usus ayam yang dimasak dengan bumbu yang pas akan menghasilkan hidangan yang gurih dan lezat. Cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat atau bisa juga dijadikan camilan saat sedang bersantai.
Selain itu, usus ayam juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Usus ayam mengandung protein tinggi yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, usus ayam juga mengandung zat besi dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang dan darah.
Jadi, tidak ada salahnya mencoba resep masak usus ayam ini di rumah, bukan? Selain mudah dan praktis, hasilnya juga pasti lezat dan menggugah selera. Jangan lupa, berbagi dengan keluarga dan teman-teman agar mereka juga bisa menikmati kelezatan hidangan ini.
Demikianlah artikel tentang resep masak usus ayam yang lezat. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menjadi referensi bagi Sobat Info Negeri yang ingin mencoba masakan baru. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan yang lezat ini. Terima kasih telah membaca artikel ini.