Hello semua pembaca, kali ini saya ingin berbagi resep kue yang pasti bikin kalian ngiler, yaitu resep kue chocolatos. Buat para pecinta coklat, kue ini wajib banget untuk kalian coba. Nah, tanpa basa-basi lagi, yuk kita intip resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Coklat bubuk | 50 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Vanili bubuk | 1/2 sendok teh |
| Telur ayam | 2 butir |
| Mentega | 125 gram, dilelehkan |
| Susu cair | 100 ml |
| Chocolatos batangan | 2 buah, potong-potong kecil |
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam wadah yang besar. Aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.
Kemudian, kocok telur ayam hingga berbusa di dalam mangkuk terpisah. Setelah itu, tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan susu cair ke dalam adonan telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Selanjutnya, tuangkan adonan telur ke dalam wadah yang berisi campuran tepung terigu tadi. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan terigu di dalamnya.
Ambil loyang yang sudah diolesi mentega dan taburi dengan tepung terigu. Tuang adonan kue di dalamnya dan ratakan permukaannya. Letakkan potongan Chocolatos batangan di atasnya dengan merata.
Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama sekitar 20-25 menit.
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong-potong dan disajikan.
Kesimpulan
Itulah resep kue chocolatos yang bisa kalian coba di rumah. Rasanya yang enak dan aroma coklatnya yang khas pasti bikin kalian ketagihan. Selamat mencoba!
*Note: Jika kalian ingin mencoba variasi lainnya, kalian bisa menambahkan kacang almond cincang ke dalam adonan kue untuk memberikan tekstur yang lebih crunchy.