Hello teman-teman pembaca setia! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue coklat kering yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Kue coklat kering memang menjadi salah satu jenis kue yang paling banyak disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak. Selain rasanya yang enak, kue coklat kering juga bisa dijadikan sebagai camilan yang praktis dan bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama. Nah, untuk itu, yuk kita intip cara membuat kue coklat kering yang lezat berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue coklat kering, tentu saja kita harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat kue coklat kering:
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula halus | 100 gram |
| Coklat bubuk | 50 gram |
| Mentega | 200 gram |
| Kuning telur | 1 butir |
| Vanili bubuk | 1/4 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Susu bubuk | 2 sendok makan |
Cara membuat kue coklat kering
Setelah semua bahan telah disiapkan dengan baik, langkah selanjutnya adalah membuat adonan kue coklat kering. Berikut ini adalah cara membuatnya:
1. Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, gula halus, coklat bubuk, susu bubuk, dan garam. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Masukkan mentega ke dalam wadah dan aduk rata menggunakan mixer atau pengocok telur hingga lembut.
3. Tambahkan kuning telur ke dalam adonan mentega dan aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Tambahkan campuran tepung terigu, susu bubuk, dan coklat bubuk ke dalam adonan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan mixer atau pengocok telur hingga adonan tercampur rata dan kalis.
5. Giling adonan hingga setebal 1 cm dan cetak menggunakan cetakan kue bulat atau sesuai dengan selera.
6. Letakkan adonan kue yang telah dicetak di atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti.
7. Panggang kue di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna coklat kehitaman.
8. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.
9. Kue coklat kering siap disajikan dan dinikmati!
Tips membuat kue coklat kering yang enak
Agar kue coklat kering yang kita buat menjadi lebih enak, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa kita lakukan:
1. Gunakan mentega yang berkualitas dan sudah tidak basi.
2. Pastikan adonan kue tercampur rata dan kalis agar kue tidak mudah hancur saat dipanggang.
3. Panggang kue pada suhu yang tepat dan jangan terlalu lama agar kue tidak terbakar atau terlalu keras.
4. Simpan kue di dalam toples atau wadah kedap udara agar tahan lama dan tetap lezat.
Kesimpulan
Nah, demikianlah artikel tentang cara membuat kue coklat kering yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips di atas, kita bisa membuat kue coklat kering yang enak dan cocok dijadikan sebagai camilan sehari-hari. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!