Hello Sobat Info Negeri! Bagaimana kabar kalian hari ini? Semoga dalam keadaan sehat dan bahagia ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara masak mie kuah yang lezat dan menggugah selera. Siapa yang tidak suka mie kuah? Hidangan ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan mudah untuk disantap. Nah, mari kita simak cara membuat mie kuah yang enak dan sederhana ini.
Pertama-tama, tentu saja kita harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan utama yang harus kita siapkan adalah mie basah atau mie telur. Kamu bisa memilih jenis mie apa saja sesuai dengan selera. Selain itu, kita juga perlu menyiapkan daging ayam atau daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil, sayuran seperti wortel, kol, sawi, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
Setelah semua bahan terkumpul, langkah selanjutnya adalah merebus mie dalam air mendidih hingga matang. Pastikan mie tidak terlalu lembek agar tidak hancur saat dimasak nanti. Setelah matang, tiriskan mie dengan menggunakan saringan agar air rebusan terbuang.
Sementara mie sedang ditiriskan, kita bisa mempersiapkan bahan lainnya. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan daging ayam atau daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam wajan. Tumis daging hingga berubah warna dan matang.
Setelah daging matang, masukkan sayuran yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam wajan. Tumis sayuran hingga layu dan matang. Jangan lupa untuk memberikan sedikit garam dan merica agar rasanya lebih enak.
Sekarang waktunya kita membuat kuah untuk mie kuah kita. Tuangkan air secukupnya ke dalam panci dan masak hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan bumbu mie kuah seperti kecap manis, saus tiram, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih sebentar.
Setelah kuah matang, kita bisa menambahkan mie yang sudah ditiriskan ke dalam kuah. Aduk rata agar mie tercampur dengan baik dalam kuah. Biarkan mie masak dalam kuah beberapa saat hingga matang sempurna.
Saat mie sudah matang, angkat mie dan kuah ke dalam mangkuk. Jangan lupa untuk menambahkan taburan seperti irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng agar mie kuah kita semakin lezat dan menarik.
Mie kuah siap disajikan! Kamu bisa menikmatinya selagi hangat. Rasanya yang gurih dan segar pasti akan memanjakan lidah kamu. Tidak hanya itu, mie kuah juga bisa menjadi pilihan menu yang praktis dan cepat untuk disantap di kala lapar.
Nah, itulah cara sederhana dalam memasak mie kuah yang enak dan menggugah selera. Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera kamu, seperti potongan bakso, tahu goreng, atau telur rebus. Selamat mencoba dan semoga berhasil!