Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar kalian hari ini? Semoga selalu sehat dan bahagia ya! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep masakan yang sangat lezat dan menggugah selera, yaitu cara masak ikan nila asam manis. Siapa yang tidak suka dengan ikan nila? Ikan yang memiliki daging yang lembut dan rasanya yang enak ini sangat cocok diolah dengan berbagai cara, salah satunya adalah dengan bumbu asam manis yang segar dan menggugah selera. Nah, untuk kalian yang ingin mencoba menyajikan hidangan spesial ini di rumah, yuk simak artikel ini sampai selesai!
Sebelum kita masuk ke tahapan memasak, tentu kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Sobat Info Negeri siapkan:
– 1 ekor ikan nila segar, bersihkan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis- 3 siung bawang putih, haluskan- 2 buah cabai merah, iris tipis- 1 buah cabai hijau, iris tipis- 3 sendok makan saus tomat- 2 sendok makan kecap manis- 2 sendok makan saus cabai- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh gula pasir- 1 sendok teh cuka- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan air secukupnya- 200 ml air- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Setelah semua bahan telah disiapkan, langkah pertama yang harus kita lakukan adalah menggoreng ikan nila hingga matang dan berwarna kecokelatan. Panaskan minyak dalam wajan yang dalam, kemudian masukkan ikan nila yang telah dibersihkan dan dilumuri perasan jeruk nipis tadi ke dalam minyak panas. Goreng ikan hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah berikutnya, kita akan membuat bumbu asam manis yang akan menggoyang lidah kalian. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum. Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus cabai, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.
Setelah bumbu matang, tambahkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan bumbu mendidih dan mulai mengental. Setelah itu, masukkan larutan maizena sedikit-sedikit sambil terus diaduk, hingga bumbu asam manis mengental dan berkilau.
Setelah bumbu mengental, masukkan ikan nila yang telah digoreng tadi ke dalam wajan. Aduk perlahan agar bumbu meresap ke dalam ikan. Pastikan semua bagian ikan terbaluri dengan bumbu. Tutup wajan dan biarkan ikan nila asam manis matang dan bumbunya meresap ke dalam ikan selama beberapa menit.
Setelah ikan matang, angkat dan hidangkan ikan nila asam manis di atas piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang atau seledri untuk memberikan aroma dan tampilan yang lebih segar. Ikan nila asam manis siap disantap!
Tidak sulit bukan untuk membuat hidangan yang lezat ini? Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kalian juga bisa menikmati hidangan spesial ini di rumah bersama keluarga tercinta. Ikan nila asam manis yang gurih dan segar ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Rasanya yang manis, asam, dan pedas akan menciptakan kombinasi yang sempurna di lidah kalian.
Tentu saja, resep ini bisa kalian kreasikan sesuai dengan selera masing-masing. Jika kalian menyukai rasa pedas yang lebih, kalian bisa menambahkan cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Selain itu, kalian juga bisa menambahkan sayuran seperti paprika, wortel, atau buncis untuk memberikan variasi dalam hidangan ini.
Terakhir, jangan lupa untuk menikmati hidangan ini dengan santai bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Makanan tidak hanya tentang rasa, tetapi juga tentang momen yang berharga. Selamat mencoba resep dan semoga hidangan ikan nila asam manis ini bisa menggugah selera kalian! Selamat makan!
Demikianlah artikel kali ini mengenai cara masak ikan nila asam manis. Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat menjadi referensi bagi kalian yang ingin mencoba memasak hidangan yang lezat ini. Jangan lupa untuk terus mengikuti website kami untuk mendapatkan informasi menarik seputar kuliner dan tips memasak lainnya. Sampai jumpa pada artikel berikutnya!