Hello, teman-teman gaul dan pencinta kuliner! Kali ini saya ingin membahas tentang makanan khas Indonesia yang sedang naik daun, yaitu pastel abon mini. Apa itu pastel abon mini? Bagaimana rasanya? Apa saja bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya? Yuk, simak artikel berikut ini untuk mengetahui jawabannya!
Mengenal Lebih Dekat Pastel Abon Mini
Pastel abon mini adalah makanan kecil berbentuk segitiga dengan kulit yang renyah dan isian abon sapi yang gurih. Makanan ini awalnya berasal dari Surabaya, namun kini telah menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang populer di seluruh dunia. Makanan ini biasanya dijual di pasar tradisional atau toko oleh-oleh khas daerah. Namun, kini banyak juga yang menjual secara online atau membuka gerai khusus. Selain itu, pastel abon mini juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh ataupun cemilan saat berkumpul dengan teman atau keluarga.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat pastel abon mini, dibutuhkan beberapa bahan yang mudah didapat, antara lain:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Minyak goreng | 2 sendok makan |
| Air dingin | 100 ml |
| Garam | 1 sendok teh |
| Abon sapi | 200 gram |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang bombay | 1/2 buah |
| Kecap manis | 1 sendok makan |
| Gula pasir | 1/2 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat pastel abon mini:1. Campurkan tepung terigu, minyak goreng, air dingin, dan garam. Uleni hingga adonan kalis.2. Istirahatkan adonan selama 30 menit.3. Panaskan minyak dalam wajan.4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.5. Masukkan abon sapi, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.6. Ambil sedikit adonan tepung terigu, pipihkan, dan isi dengan abon sapi. Bentuk segitiga.7. Goreng pastel abon mini hingga kuning kecokelatan.8. Tiriskan dan sajikan.
Kelezatan Pastel Abon Mini
Pastel abon mini memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas. Kulitnya renyah dan isian abon sapi yang lembut membuat makanan ini cocok dijadikan sebagai cemilan atau camilan saat berkumpul dengan teman atau keluarga.Makanan ini juga mudah dibawa dan awet sehingga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh saat pulang dari perjalanan.
Penutup
Itulah tadi informasi mengenai pastel abon mini, makanan khas Indonesia yang sedang naik daun. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, pastel abon mini bisa menjadi cemilan yang enak dan cocok dijadikan sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke suatu daerah. Selamat mencoba!