Hello Sobat Info Negeri! Apakah kamu pecinta makanan laut? Jika iya, pasti udang menjadi salah satu hidangan favoritmu. Udang merupakan makanan laut yang lezat dan serba bisa. Kamu bisa mengolahnya menjadi berbagai macam masakan yang nikmat dan menggugah selera. Nah, pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang olahan udang simple yang bisa kamu coba di rumah. Tidak perlu bingung lagi mencari menu spesial untuk santap siang atau malam, yuk simak artikel ini sampai selesai!
1. Udang Goreng Tepung
Udang goreng tepung merupakan olahan udang yang simpel namun sangat lezat. Untuk membuatnya, kamu hanya perlu mencelupkan udang ke dalam adonan tepung yang telah diberi bumbu sesuai selera. Setelah itu, goreng udang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Udang goreng tepung siap disantap dengan nasi hangat dan sambal favoritmu. Rasanya yang renyah di luar dan lembut di dalam akan membuatmu ketagihan!
2. Udang Saos Padang
Siapa yang tidak kenal dengan saos padang? Rasanya yang pedas dan gurih membuat menu ini menjadi favorit banyak orang. Untuk membuat udang saos padang, kamu hanya perlu menggoreng udang hingga matang, kemudian tumis dengan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan saus sambal, kecap manis, gula, dan garam secukupnya. Aduk merata hingga saus menyelimuti udang. Udang saos padang siap disajikan dengan nasi putih hangat. Rasanya yang pedas dan lezat akan membuatmu ketagihan!
3. Udang Sambal Matah
Udang sambal matah merupakan hidangan khas Bali yang sangat segar dan nikmat. Untuk membuatnya, kamu perlu memotong bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan serai secara halus. Kemudian tambahkan irisan daun jeruk purut, air jeruk nipis, dan garam sesuai selera. Aduk rata dan masukkan udang yang telah digoreng matang. Udang sambal matah siap disajikan dengan nasi putih hangat atau lontong. Rasanya yang segar dan pedas akan membangkitkan selera makanmu!
4. Udang Saus Tiram
Udang saus tiram adalah olahan udang yang sangat lezat dan mudah dibuat. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan udang dan aduk rata. Setelah itu, tambahkan saus tiram, saus tomat, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk merata dan masak hingga udang matang dan bumbu meresap. Udang saus tiram siap disajikan dengan nasi putih hangat. Rasanya yang gurih dan manis akan membuatmu ketagihan!
5. Udang Balado
Udang balado adalah olahan udang yang berasal dari Sumatera Barat. Untuk membuatnya, kamu harus menumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan udang dan aduk rata. Setelah itu, tambahkan air, gula, garam, dan air jeruk nipis secukupnya. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap. Udang balado siap disajikan dengan nasi hangat atau lontong. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuatmu ketagihan!
Itulah beberapa olahan udang simple yang bisa kamu coba di rumah. Selain mudah dibuat, rasanya yang lezat akan membuatmu ketagihan. Jadikan hidangan ini sebagai menu spesialmu di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati! Semoga artikel ini bermanfaat dan menginspirasi kamu dalam memasak. Terima kasih telah membaca, Sobat Info Negeri!