Hello Sobat Info Negeri! Apakah kamu pecinta makanan laut? Jika iya, maka kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan salah satu makanan laut yang paling populer, yaitu udang. Udang merupakan salah satu jenis makanan laut yang memiliki rasa lezat dan tekstur yang kenyal. Selain itu, udang juga memiliki beragam manfaat kesehatan bagi tubuh kita. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang aneka masakan udang yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak!
1. Udang Goreng TepungMasakan udang yang pertama adalah udang goreng tepung. Masakan ini sangat sederhana namun memiliki cita rasa yang luar biasa. Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu membersihkan udang, menggulingkannya dalam tepung serbaguna, dan menggorengnya hingga kecokelatan. Kamu bisa menambahkan sedikit garam dan merica untuk memberikan sedikit rasa pada udang goreng tepung ini. Sajikan udang goreng tepung dengan saus sambal atau saus tomat untuk menambah kenikmatannya.
2. Udang Asam ManisMasakan udang yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi di lidah kamu. Udang asam manis merupakan salah satu hidangan yang paling populer di restoran-restoran Tionghoa. Untuk membuatnya, kamu perlu menumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika dalam minyak goreng. Setelah itu, tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, cuka, dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan tercampur sempurna. Terakhir, tambahkan udang ke dalamnya dan masak hingga matang. Udang asam manis siap disajikan dan dinikmati dengan nasi putih hangat.
3. Udang BakarSiapa yang tidak suka dengan udang bakar? Udang bakar merupakan salah satu hidangan yang paling nikmat saat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Untuk membuatnya, kamu bisa merendam udang dalam campuran garam, merica, dan kecap manis selama beberapa menit. Setelah itu, bakar udang di atas bara api hingga matang. Jika kamu menyukai rasa pedas, kamu bisa menambahkan sedikit saus cabai saat kamu membalurkan udang dengan bumbu. Udang bakar siap disantap dan dinikmati dengan sambal kecap atau saus tomat.
4. Udang Saus PadangBagi kamu yang menyukai masakan pedas, udang saus Padang adalah pilihan yang tepat. Masakan ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang memanjakan lidah. Cara membuatnya cukup sederhana, kamu hanya perlu menumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit dalam minyak goreng. Setelah itu, tambahkan udang dan saus Padang ke dalamnya. Masak hingga bumbu meresap dan tercampur dengan sempurna. Udang saus Padang siap disajikan dengan nasi putih hangat.
5. Udang Telur AsinSiapa yang bisa menolak kelezatan udang telur asin? Udang telur asin merupakan salah satu hidangan yang paling digemari di restoran-restoran Chinese seafood. Untuk membuatnya, kamu perlu menumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah dalam minyak goreng. Setelah itu, tambahkan udang dan telur asin ke dalamnya. Masak hingga bumbu meresap dan tercampur sempurna. Udang telur asin siap disajikan dan dinikmati dengan nasi putih hangat.
Itulah beberapa aneka masakan udang yang bisa kamu coba di rumah. Selain enak, masakan-masakan tersebut juga mudah dan cepat untuk dipersiapkan. Kamu bisa memilih salah satu masakan udang yang sesuai dengan selera kamu. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu yang sedang mencari resep masakan udang.