Hello, teman-teman pembaca yang budiman! Hari ini, saya ingin berbicara tentang salah satu kue klasik yang sudah ada sejak zaman dahulu, yaitu kue Marie Regal. Siapa yang tidak kenal dengan kue yang satu ini? Hampir semua orang pasti sudah mencicipinya setidaknya sekali dalam hidup mereka. Kue ini terkenal dengan rasa manisnya yang khas dan teksturnya yang renyah. Mari kita bahas lebih lanjut tentang hidangan lezat yang tak pernah mengecewakan ini.
Asal Usul Kue Marie Regal
Anda mungkin bertanya-tanya, dari mana asal usul kue Marie Regal? Kue ini pertama kali diperkenalkan oleh perusahaan biskuit Prancis yang bernama Biscuits Regal pada tahun 1870-an. Nama “Marie” berasal dari nama seorang anggota keluarga kerajaan Prancis yang terkenal pada saat itu, sementara “Regal” berasal dari nama perusahaan itu sendiri. Sejak saat itu, kue ini menjadi sangat populer di seluruh dunia dan terus diolah dengan berbagai variasi rasa dan bentuk.
Bahan-Bahan yang Digunakan dalam Kue Marie Regal
Kue Marie Regal sangat mudah dijumpai di pasar dan toko roti. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatannya juga sangat sederhana dan mudah ditemukan, seperti tepung terigu, mentega, gula, telur, dan susu bubuk. Beberapa resep juga menggabungkan bahan-bahan tambahan seperti cokelat bubuk, kacang-kacangan, atau buah-buahan kering untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih beragam.
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Mentega | 100 gram |
| Gula pasir | 75 gram |
| Telur ayam | 1 butir |
| Susu bubuk | 25 gram |
Cara Membuat Kue Marie Regal yang Lezat
Untuk membuat kue Marie Regal, Anda bisa mengikuti beberapa langkah mudah berikut ini:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Kocok mentega dan gula hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan telur dan susu bubuk ke dalam adonan dan aduk rata.
- Perlahan-lahan tambahkan tepung terigu ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Gulung adonan hingga setebal kurang lebih 5 mm dan potong-potong dengan ukuran yang diinginkan.
- Panggang kue di dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat kue dari oven dan biarkan dingin di atas rak pendingin.
- Setelah dingin, sajikan kue Marie Regal bersama teh atau kopi kesukaan Anda.
Varian Rasa Kue Marie Regal yang Beragam
Berkat popularitasnya yang besar, kue Marie Regal sudah diolah dengan berbagai variasi rasa yang menarik. Beberapa varian rasa yang paling populer di antaranya adalah:
- Kue Marie Regal cokelat: ditambahkan cokelat bubuk ke dalam adonan untuk memberikan warna dan rasa yang lebih pekat.
- Kue Marie Regal kacang: ditambahkan kacang-kacangan yang sudah dihancurkan atau dipanggang untuk memberikan rasa yang gurih dan kaya nutrisi.
- Kue Marie Regal keju: ditambahkan keju parut ke dalam adonan untuk memberikan rasa yang gurih dan lezat.
- Kue Marie Regal buah kering: ditambahkan buah-buahan kering seperti kismis atau cranberry ke dalam adonan untuk memberikan rasa yang manis dan asam.
Kue Marie Regal di Seluruh Dunia
Kue Marie Regal bukan hanya populer di Prancis atau Eropa saja, tapi juga di seluruh dunia. Di Indonesia, kue ini sering dijadikan camilan atau hidangan penutup yang enak dan mudah dibuat. Beberapa negara lain juga memiliki variasi kue yang mirip dengan Marie Regal, seperti Digestive biscuit di Inggris, Graham cracker di Amerika Serikat, dan Nice biscuit di Australia.
Kesimpulan
Jadi, itulah sedikit informasi tentang kue Marie Regal yang lezat dan populer di seluruh dunia. Meskipun sudah ada sejak lama, kue ini tetap diminati dan menjadi hidangan klasik yang tak pernah lekang oleh waktu. Mari mencoba membuatnya di rumah dengan resep yang sudah saya berikan dan jangan lupa eksplorasi variasi rasa yang beragam untuk menciptakan sensasi rasa yang baru. Terima kasih telah membaca dan selamat mencoba!