Hello sahabat pembaca setia yang ingin memperkaya pengetahuan dan keterampilan memasaknya! Kali ini, saya akan berbagi resep bolu pisang kukus yang sangat lezat dan cocok untuk disajikan di berbagai acara atau dalam kegiatan sehari-hari. Ikuti panduan lengkap berikut ini untuk menciptakan bolu pisang kukus yang enak dan lembut.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan bolu pisang kukus, pastikan semua bahan yang dibutuhkan tersedia di dapur. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Pisang raja | 2 buah, dihaluskan |
| Minyak sayur | 100 ml |
| Susu cair | 150 ml |
| Putih telur | 4 butir |
| Vanili bubuk | 1/2 sendok teh |
| Baking powder | 1/2 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus yang Enak dan Lezat
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai proses pembuatan bolu pisang kukusnya. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, siapkan loyang dan olesi dengan sedikit minyak atau mentega agar adonan tidak lengket.
2. Kemudian, kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan bersih. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya, campurkan tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, baking powder, dan garam dalam satu wadah, lalu aduk rata.
4. Setelah itu, masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung terigu tadi. Aduk kembali hingga merata.
5. Tambahkan susu cair dan minyak sayur ke dalam campuran tepung terigu dan pisang, aduk kembali hingga merata.
6. Setelah semua bahan tercampur dengan baik, masukkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan tepung terigu dan pisang, aduk perlahan hingga merata.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
8. Siapkan panci pengukus dan panaskan air di dalamnya. Setelah air mendidih, letakkan loyang adonan bolu pisang kukus di atas panci pengukus dan tutup rapat.
9. Kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Untuk memastikan kematangan, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke dalam bolu pisang kukus. Jika tusuk gigi keluar bersih, maka bolu pisang kukus sudah matang.
10. Setelah matang, angkat loyang dari panci pengukus dan biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dipotong dan disajikan.
Nikmati Bolu Pisang Kukus yang Lezat dan Renyah
Sekarang, bolu pisang kukus yang enak dan lezat sudah siap disajikan. Bolu pisang kukus ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga, teman, atau sebagai camilan di kala waktu senggang. Selamat mencoba dan selamat menikmati!