Hello, teman-teman pecinta kue! Kali ini saya ingin berbicara tentang salah satu kue paling legendaris dan enak di Indonesia, yaitu bolu marmer panggang. Siapa sih yang tidak kenal dengan kue yang satu ini? Bahan-bahan simpel yang mudah didapatkan dan proses pembuatan yang mudah, membuat bolu marmer panggang menjadi salah satu kue yang paling disukai oleh banyak orang. Apakah kalian ingin tahu lebih lanjut tentang bolu marmer panggang? Yuk, simak artikel ini hingga tuntas!
Bahan-bahan untuk Membuat Bolu Marmer Panggang
Pertama-tama, kita harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu marmer panggang. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu marmer panggang ini cukup sederhana dan mudah didapatkan di toko-toko bahan kue atau di pasar terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Telur ayam | 4 butir |
| Mentega | 100 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Coklat bubuk | 2 sendok makan |
| Susu cair | 100 ml |
| Pewarna makanan | secukupnya |
Cara Membuat Bolu Marmer Panggang
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, langkah berikutnya adalah membuat adonan bolu marmer panggang. Berikut adalah langkah-langkahnya:1. Siapkan wadah dan pisahkan putih telur dan kuning telur.2. Kocok putih telur hingga menjadi putih dan berbusa. Tambahkan 100 gram gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga putih telur menjadi kaku.3. Kocok kuning telur dan 100 gram gula pasir hingga gula larut dan adonan mengembang.4. Masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan kuning telur dan aduk rata.5. Masukkan susu cair dan mentega cair ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.6. Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.7. Ambil 1/3 bagian dari adonan lalu campurkan dengan coklat bubuk dan pewarna makanan. Aduk hingga merata.8. Siapkan loyang berukuran 20x20x4cm. Olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.9. Tuang adonan coklat ke dalam loyang, lalu tuang adonan putih di atasnya.10. Dengan bantuan garpu atau sumpit, buat pola marmer pada adonan.11. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.12. Panggang adonan selama 30-35 menit hingga matang.13. Angkat bolu marmer panggang dari oven, dan keluarkan dari loyang. Dinginkan sebentar sebelum dipotong-potong dan disajikan.
Tips Membuat Bolu Marmer Panggang yang Lebih Enak
Agar bolu marmer panggang yang kita buat lebih enak dan lezat, ada beberapa tips yang bisa kita terapkan. Berikut adalah beberapa tips yang bisa kalian coba:1. Gunakan tepung terigu yang memiliki protein sedang atau tinggi, agar bolu marmer panggang lebih empuk dan mengembang saat dipanggang.2. Jangan terlalu sering membuka pintu oven saat memanggang bolu marmer panggang. Hal ini dapat menyebabkan suhu oven turun dan mengganggu proses pemanggangan.3. Jangan terlalu sering mengaduk adonan saat mencampurkan adonan putih dan kuning, agar adonan tetap mengembang dan tidak kempes.4. Boleh menambahkan parutan keju atau keju cheddar yang telah diparut sebagai topping pada bolu marmer panggang, agar lebih lezat.
Kesimpulan
Demikianlah artikel tentang bolu marmer panggang yang dapat saya sampaikan. Semoga dengan artikel ini, kalian semakin tertarik untuk mencoba membuat bolu marmer panggang di rumah. Selamat mencoba!