Hello Sobat Info Negeri! Apakah Sobat suka dengan masakan pedas? Jika iya, pasti Sobat akan senang dengan aneka masakan ayam pedas yang akan kita bahas kali ini. Ayam pedas memang menjadi salah satu hidangan favorit bagi mereka yang doyan makanan pedas. Rasanya yang begitu gurih dan pedas membuat lidah bergoyang dan selera makan semakin meningkat. Nah, dalam artikel ini kita akan membahas berbagai macam masakan ayam pedas yang bisa Sobat coba di rumah. Yuk, simak artikel berikut ini!
1. Ayam Goreng CabaiAyam goreng cabai merupakan salah satu masakan ayam pedas yang paling populer di Indonesia. Ayam yang digoreng dengan tepung crispy dan disiram dengan saus cabai pedas akan memberikan sensasi yang luar biasa pada lidah Sobat. Untuk membuatnya, Sobat bisa mencampurkan ayam dengan bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai merah yang dihaluskan. Setelah itu, ayam digoreng hingga matang dan disajikan dengan saus cabai yang pedas dan sedap.
2. Ayam BaladoAyam balado juga merupakan salah satu masakan ayam pedas yang tidak boleh Sobat lewatkan. Ayam balado memiliki cita rasa yang khas dengan tambahan cabai rawit yang membuatnya semakin pedas. Untuk membuatnya, Sobat bisa menumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Setelah itu, tambahkan ayam yang telah dipotong-potong dan aduk hingga merata. Selanjutnya, tambahkan cabai rawit, garam, dan gula secukupnya. Tunggu hingga ayam matang dan kuah meresap. Ayam balado siap disajikan dengan nasi hangat.
3. Ayam Rica-RicaAyam rica-rica merupakan masakan khas dari Sulawesi Utara yang terkenal dengan kepedasan dan kelezatannya. Ayam rica-rica memiliki cita rasa pedas yang berbeda dari masakan ayam pedas lainnya. Untuk membuatnya, Sobat bisa menumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah yang dihaluskan. Setelah itu, masukkan ayam yang telah dipotong-potong dan aduk hingga rata. Tambahkan serai, daun jeruk, dan tomat yang telah dipotong-potong. Berikan air secukupnya dan tambahkan garam serta gula sesuai selera. Masak hingga ayam matang dan kuah meresap.
4. Ayam Cabe IjoAyam cabe ijo merupakan masakan ayam pedas yang berasal dari Padang. Masakan ini memiliki rasa pedas yang segar karena menggunakan bahan utama cabai hijau. Untuk membuatnya, Sobat bisa menumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau yang dihaluskan. Setelah itu, masukkan ayam yang telah dipotong-potong dan aduk hingga rata. Tambahkan daun jeruk, serai, dan air secukupnya. Masak hingga ayam matang dan kuah meresap. Ayam cabe ijo siap disajikan dengan nasi putih hangat.
5. Ayam GeprekAyam geprek adalah masakan ayam pedas yang berasal dari Jawa Tengah. Masakan ini terkenal dengan kepedasannya yang luar biasa. Ayam geprek biasanya disajikan dengan sambal cabai yang pedas dan bumbu rempah lainnya. Untuk membuatnya, Sobat bisa menggoreng ayam hingga matang, lalu geprek ayam dengan menggunakan ulekan atau alat lainnya. Setelah itu, ayam disiram dengan saus sambal yang pedas dan gurih. Ayam geprek siap disajikan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya.
Itulah beberapa aneka masakan ayam pedas yang bisa Sobat coba di rumah. Selera pedas memang berbeda-beda, jadi Sobat bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera masing-masing. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep di atas dan semoga berhasil! Selamat mencoba dan selamat menikmati masakan ayam pedas yang lezat.