Hello teman-teman, kali ini saya akan berbagi cara membuat kue sederhana dari tepung terigu. Kue adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak. Ada berbagai jenis kue yang bisa kita buat dari bahan tepung terigu, seperti bolu, brownies, cake, dan masih banyak lagi. Nah, untuk kamu yang ingin membuat kue sendiri di rumah, simak terus artikel ini ya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuat kue, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan dalam membuat kue sederhana dari tepung terigu:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Telur ayam | 4 butir |
| Mentega | 100 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Pewarna makanan (jika diperlukan) | Sesuai selera |
Cara Membuat
Setelah semua bahan siap, kita bisa mulai membuat kue sederhana dari tepung terigu. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan terigu, lalu panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Campurkan gula pasir dan telur ayam dalam wadah, lalu kocok menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk menggunakan mixer. Jangan terlalu lama diaduk karena bisa membuat adonan menjadi keras.
4. Tambahkan mentega cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diaduk rata menggunakan mixer. Jangan terlalu banyak karena bisa membuat adonan terlalu lembek.
5. Jika ingin memberikan warna pada adonan, tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk hingga merata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya dengan spatula, dan panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang.
7. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong dan disajikan.
Tips dan Trik
Tidak jarang kita mendapatkan hasil kue yang tidak sesuai dengan harapan. Oleh karena itu, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa kamu terapkan dalam membuat kue sederhana dari tepung terigu:
1. Pastikan semua bahan yang digunakan sudah dalam suhu ruang.
2. Aduk adonan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah agar tidak terlalu banyak menghasilkan gelembung udara.
3. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan karena bisa membuat adonan menjadi keras dan kue tidak lembut.
4. Gunakan loyang yang sesuai dengan ukuran resep agar hasil kue lebih maksimal.
5. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu agar matang dengan sempurna.
Kesimpulan
Itulah cara membuat kue sederhana dari tepung terigu yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin kamu bisa membuat kue yang lezat dan enak untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!