Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar hari ini? Semoga kamu sedang dalam keadaan baik dan sehat selalu. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang tumis pare bumbu ulek. Siapa yang tidak kenal dengan pare? Sayuran yang memiliki rasa pahit ini kerap menjadi favorit bagi sebagian orang. Jadi, jika kamu adalah salah satu yang menyukai pare, yuk kita simak resep tumis pare bumbu ulek yang lezat ini!
Sebelum kita mulai dengan resepnya, ada baiknya kita mengenal lebih jauh tentang pare. Pare atau Momordica charantia merupakan sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Selain kaya akan serat yang baik untuk pencernaan, pare juga mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, dan kalium. Namun, banyak orang yang tidak menyukai pare karena rasanya yang pahit. Oleh karena itu, kita akan mencoba mengolah pare dengan bumbu ulek yang akan memberikan sentuhan rasa yang lezat pada tumis pare ini.
Untuk membuat tumis pare bumbu ulek, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:- 2 buah pare, potong menjadi irisan tipis- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan selera)- 1 buah tomat, potong dadu kecil- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh gula pasir- 1 sendok makan saus tiram- 2 sendok makan kecap manis- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat tumis pare bumbu ulek sangatlah mudah. Berikut adalah langkah-langkahnya:1. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.2. Tumis bawang putih hingga harum.3. Masukkan cabai merah, aduk rata hingga cabai sedikit layu.4. Tambahkan irisan pare, aduk rata hingga pare sedikit layu.5. Masukkan tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.6. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk kembali hingga semua bumbu meresap ke dalam pare.7. Masak tumisan pare ini hingga matang sempurna, jangan terlalu lama karena pare bisa menjadi terlalu lembek.8. Angkat dan sajikan tumis pare bumbu ulek ini selagi hangat.
Tumis pare bumbu ulek siap untuk dinikmati! Kamu bisa menyantapnya sebagai lauk pendamping nasi hangat atau bisa juga sebagai menu utama dengan tambahan protein seperti daging ayam atau ikan. Rasanya yang sedikit pedas dan gurih akan membuat hidangan ini semakin lezat.
Selain rasanya yang enak, tumis pare bumbu ulek juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Pare sendiri memiliki kandungan zat antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Selain itu, pare juga diketahui dapat membantu mengendalikan kadar gula darah, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan bahkan membantu menurunkan berat badan.
Jadi, bagi Sobat Info Negeri yang belum mencoba tumis pare bumbu ulek, segeralah mencoba resep ini. Selain mudah dan cepat diolah, tumis pare ini juga sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalani program diet sehat. Dapatkan manfaat kesehatan dan kenikmatan rasa dalam satu hidangan.
Sekian artikel kita kali ini tentang tumis pare bumbu ulek. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Sobat Info Negeri yang ingin mencoba resep ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati tumis pare bumbu ulek yang lezat ini!