Hello Sobat Info Negeri! Kali ini kita akan membahas tentang resep tumis labu siam wortel yang lezat dan mudah untuk disajikan. Bagi Sobat yang suka masakan sayuran, resep ini patut dicoba. Tumis labu siam wortel adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai menu utama bagi yang ingin menjalani pola makan vegetarian. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang praktis, Sobat bisa mencoba resep ini di rumah. Yuk, simak pembahasan selengkapnya di bawah ini!
Tumis labu siam wortel adalah hidangan yang cukup populer di Indonesia. Kombinasi labu siam dan wortel menghasilkan cita rasa yang lezat dan kaya nutrisi. Labu siam, atau biasa disebut juga dengan labu jipang, memiliki tekstur yang renyah dan sedikit manis. Sedangkan wortel memiliki rasa yang segar dan kandungan serat yang tinggi. Keduanya sangat cocok diolah menjadi tumisan yang nikmat.
Untuk membuat tumis labu siam wortel, Sobat membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
1. 300 gram labu siam, kupas dan potong memanjang2. 200 gram wortel, kupas dan iris tipis3. 1 buah bawang putih, cincang halus4. 2 buah bawang merah, iris tipis5. 2 buah cabai merah, iris serong (optional)6. 2 sendok makan saus tiram7. 1 sendok makan kecap manis8. 1 sendok teh gula pasir9. Garam secukupnya10. Minyak untuk menumis
Setelah semua bahan tersedia, Sobat bisa langsung memulai proses memasaknya. Pertama, panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Jika Sobat suka makanan pedas, Sobat bisa menambahkan irisan cabai merah pada saat ini.
Selanjutnya, masukkan potongan labu siam dan wortel ke dalam wajan. Tumis hingga labu siam dan wortel mulai layu dan matang. Agar lebih cepat matang, tutup wajan dengan penutupnya sambil sesekali diaduk.
Setelah labu siam dan wortel matang, tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam labu siam dan wortel. Pastikan rasa tumisan sudah sesuai dengan selera Sobat. Jika kurang gurih, Sobat bisa menambahkan sedikit garam. Jika kurang manis, tambahkan sedikit gula pasir.
Setelah bumbu meresap, matikan api dan tumis labu siam wortel siap disajikan. Anda bisa menyantapnya sebagai lauk pendamping nasi hangat atau sebagai hidangan utama untuk menu makan siang atau malam. Tumis labu siam wortel juga dapat disajikan bersama dengan tempe goreng atau tahu goreng agar menambah variasi rasa dan tekstur hidangan.
Tumis labu siam wortel merupakan hidangan yang lezat dan sehat. Labu siam mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan usus. Wortel mengandung vitamin A yang bagus untuk kesehatan mata dan kulit. Dengan mengolah kedua sayuran ini dalam satu hidangan, Sobat akan mendapatkan manfaat gizi yang beragam.
Selain itu, resep tumis labu siam wortel ini juga sangat cocok bagi Sobat yang sedang menjalani pola makan vegetarian atau vegan. Hidangan ini bisa menjadi alternatif yang lezat dan bergizi tanpa menggunakan daging atau bahan-bahan hewani lainnya.
Nah, itulah resep tumis labu siam wortel yang lezat dan mudah untuk disajikan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang praktis, Sobat bisa mencoba membuat hidangan ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!