Hello Sobat Info Negeri! Berbicara tentang makanan, siapa yang tidak suka dengan makanan pedas dan gurih? Salah satu makanan yang sedang populer di kalangan pecinta pedas adalah seblak. Seblak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Makanan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah selera. Di sini, saya akan membagikan resep masak seblak yang bisa kamu coba di rumah. Siapkan alat-alat masak dan bahan-bahannya, dan mari kita mulai memasak seblak yang lezat ini!
Sebelum kita masuk ke dalam resep, mari kita bahas sedikit tentang sejarah seblak. Seblak awalnya merupakan makanan khas Sunda yang terbuat dari kerupuk basah yang direbus dengan kaldu tulang sapi. Namun, seiring dengan perkembangan zaman dan variasi rasa yang ditambahkan, seblak menjadi semakin beragam. Beberapa variasi seblak yang populer saat ini antara lain seblak kuah, seblak kering, seblak mie, dan seblak kerupuk.
Untuk membuat seblak, bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah resep masak seblak yang bisa kamu ikuti:
Bahan-bahan:1. Kerupuk udang, secukupnya2. Mie instant, secukupnya3. Daging ayam fillet, potong dadu4. Bakso, iris-iris5. Telur ayam, kocok lepas6. Cabai rawit, sesuai selera7. Bawang merah, iris halus8. Bawang putih, iris halus9. Daun bawang, iris halus10. Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya11. Air, secukupnya
Cara membuat:1. Pertama, siapkan panci dan tambahkan air secukupnya. Rebus air hingga mendidih.2. Setelah air mendidih, masukkan daging ayam fillet dan bakso ke dalam panci. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya untuk memberikan rasa pada kaldu.3. Selanjutnya, masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit ke dalam panci. Masak hingga bahan-bahan tersebut layu.4. Setelah itu, masukkan kerupuk udang ke dalam panci dan aduk rata. Tunggu hingga kerupuk udang agak lembek.5. Masukkan mie instant ke dalam panci dan aduk rata. Pastikan mie terendam oleh kaldu dan bumbu yang ada di dalam panci.6. Terakhir, tuangkan telur ayam ke dalam panci dan aduk rata. Masak hingga telur matang dan seblak siap disajikan.
Itulah resep masak seblak yang bisa kamu coba di rumah. Seblak ini bisa kamu nikmati sebagai makanan ringan atau hidangan utama. Jika kamu menyukai makanan pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera untuk memberikan rasa yang lebih pedas pada seblakmu.
Selain itu, kamu juga bisa menambahkan topping sesuai dengan selera kamu. Beberapa topping yang sering ditambahkan pada seblak antara lain kerupuk, acar, irisan daun bawang, dan taburan bawang goreng. Topping ini akan memberikan variasi rasa dan tekstur pada seblakmu.
Tentunya, seblak ini akan semakin nikmat jika disantap dalam keadaan panas. Jadi, pastikan kamu menyajikannya ketika masih hangat. Semoga resep masak seblak ini bisa menjadi referensi yang bermanfaat bagi kamu yang ingin mencoba membuat seblak sendiri di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati seblak pedas yang lezat!