Hello Sobat Info Negeri! Bagaimana kabarnya hari ini? Semoga kalian semua dalam keadaan sehat dan bahagia. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep makanan yang lezat dan menggugah selera, yaitu resep makanan dari ayam. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan berbahan dasar ayam? Ayam merupakan bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan enak. Yuk, simak artikel berikut ini untuk menemukan beberapa resep yang bisa kalian coba di rumah!
1. Ayam Goreng KrispiSiapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Masakan ini menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Untuk membuat ayam goreng yang lezat dan renyah, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahannya. Dalam hal ini, kita akan menggunakan ayam potong, tepung terigu, tepung beras, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk, dan bumbu penyedap.
Pertama, haluskan bawang putih dan bawang merah dengan blender atau ulek sampai halus. Kemudian, campurkan bahan-bahan tersebut dengan sedikit air sampai membentuk adonan yang kental. Setelah itu, lumuri ayam dengan adonan tersebut dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Selanjutnya, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan bumbu penyedap dalam wadah terpisah. Setelah itu, gulingkan ayam yang telah dibumbui ke dalam campuran tepung hingga rata. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat ayam dan tiriskan minyak berlebih sebelum disajikan. Ayam goreng krispi siap disantap!
2. Ayam Bakar Bumbu KecapJika kalian bosan dengan ayam goreng, coba lah membuat ayam bakar bumbu kecap yang lezat ini. Bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana, antara lain ayam, kecap manis, bawang merah, bawang putih, jahe, air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan minyak goreng.
Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe dengan blender atau ulek sampai halus. Kemudian, campurkan bumbu halus tersebut dengan kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
Selanjutnya, lumuri ayam dengan bumbu yang telah dibuat dan diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan dan bakar ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sering-seringlah membalikkan ayam agar matang merata.
Ayam bakar bumbu kecap siap disajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar sebagai pelengkapnya. Nikmati kelezatan ayam bakar yang gurih dan manis ini bersama keluarga tercinta!
3. Ayam Rica-RicaBagi pecinta makanan pedas, ayam rica-rica adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini berasal dari Sulawesi Utara dan memiliki cita rasa yang khas. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ayam, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, daun jeruk, serai, garam, gula, dan minyak goreng.
Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan garam dengan blender atau ulek sampai halus. Tumis bumbu halus tersebut dalam minyak panas, tambahkan daun jeruk dan serai yang telah diiris tipis. Aduk rata hingga bumbu terasa harum.
Kemudian, masukkan potongan ayam dan aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya dan masak ayam hingga empuk dan bumbu meresap. Terakhir, masukkan potongan tomat dan gula, aduk sebentar, dan matikan api.
Ayam rica-rica siap disajikan dengan nasi putih hangat. Rasakan sensasi pedas dan gurihnya hidangan ini yang akan membuat lidah kalian bergoyang!
Itulah beberapa resep makanan dari ayam yang bisa kalian coba di rumah. Selain enak, masakan ini juga sangat cocok untuk disantap bersama keluarga tercinta. Jadi, tunggu apa lagi? Segera praktekkan resep-resep di atas dan jadikan hidangan ayam yang lezat ini sebagai pilihan di meja makan kalian. Selamat mencoba dan selamat menikmati!