Hello teman-teman pembaca setia kami! Kali ini, kami akan berbagi resep kue kering sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Kue kering memang menjadi salah satu camilan favorit banyak orang, apalagi jika disajikan bersama secangkir teh atau kopi. Yuk, simak resepnya berikut ini!
1. Kue Semprit
Kue Semprit merupakan kue kering yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan mentega. Kue ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh atau untuk disantap di waktu luang. Berikut resepnya:Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Mentega | 150 gram |
| Gula halus | 100 gram |
| Kuning telur | 2 butir |
Cara membuat:
- Campurkan mentega dan gula halus, aduk hingga lembut.
- Tambahkan kuning telur satu per satu, aduk hingga rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk hingga adonan kalis.
- Letakkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga yang telah dilubangi.
- Secara perlahan, semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit.
- Kue semprit siap disajikan.
2. Kastengel
Kastengel adalah kue kering yang berasal dari Belanda. Kue ini sangat terkenal di Indonesia dan sering dijadikan oleh-oleh atau sebagai hidangan saat momen spesial seperti Natal dan Tahun Baru. Berikut resepnya:Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Mentega | 200 gram |
| Kuning telur | 3 butir |
| Keju cheddar parut | 200 gram |
| Susu kental manis putih | 2 sendok makan |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Cara membuat:
- Campurkan mentega, kuning telur, garam, dan susu kental manis putih, aduk hingga lembut.
- Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk hingga rata.
- Setelah adonan kalis, masukkan keju cheddar parut, aduk hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi kotak-kotak kecil dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-30 menit.
- Setelah matang, kastengel siap disajikan.
3. Putri Salju
Putri Salju adalah kue kering yang lezat dan renyah. Kue ini sering dijadikan oleh-oleh atau hadiah untuk kerabat atau teman. Berikut resepnya:Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Maizena | 30 gram |
| Gula halus | 80 gram |
| Mentega | 150 gram |
| Vanili bubuk | 1/2 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Tepung kelapa | 50 gram |
Cara membuat:
- Campurkan mentega dan gula halus, aduk hingga lembut.
- Tambahkan vanili bubuk, garam, tepung terigu, maizena, dan tepung kelapa, aduk hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit.
- Saat masih panas, gulingkan kue dalam gula halus hingga seluruh permukaan tertutup gula halus dengan merata.
- Putri Salju siap disajikan.
Kesimpulan
Itulah tiga resep kue kering sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Kue semprit, kastengel, dan putri salju tentu akan membuat waktu santai kamu semakin spesial. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!