Judul: Resep Gandos yang Mudah dan Enak untuk Dicoba di RumahHalo teman-teman pembaca, apa kabar? Apakah kalian suka dengan makanan ringan yang renyah dan gurih? Kalau iya, maka kalian harus mencoba resep gandos yang satu ini. Gandos merupakan salah satu makanan khas dari Jawa Tengah yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa parut. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat gandos, kita membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar atau toko terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung ketan | 250 gram |
| Kelapa parut kasar | 150 gram |
| Gula merah | 100 gram |
| Air matang | 300 ml |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Daun pandan | 2 helai |
Cara Membuat Gandos
Setelah menyiapkan semua bahan-bahannya, kita bisa langsung memulai membuat gandos dengan langkah-langkah berikut:
1. Campurkan tepung ketan dan kelapa parut kasar dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Masak gula merah bersama air, garam, dan daun pandan hingga gula merah larut sempurna.
3. Matikan api dan angkat daun pandan dari air gula tersebut.
4. Tuangkan air gula tersebut ke dalam campuran tepung ketan dan kelapa parut. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
5. Ambil sejumput adonan, bulatkan, lalu pipihkan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
6. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng gandos hingga matang dan berwarna kecoklatan.
7. Angkat gandos dari minyak dan tiriskan.
8. Sajikan gandos dalam piring saji atau toples yang sudah disiapkan.
Tips dan Trik dalam Membuat Gandos
Terdapat beberapa tips dan trik yang bisa kalian gunakan agar hasil dari resep gandos ini semakin maksimal, yaitu:
1. Gunakan kelapa parut kasar agar hasil gandos lebih crunchy.
2. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar tidak terlalu lengket.
3. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng gandos agar matang dan tidak berminyak.
4. Jangan menekan gandos saat digoreng agar tidak pecah.
5. Sajikan gandos dengan taburan kelapa parut kasar agar lebih nikmat.
Kesimpulan
Itulah resep gandos yang mudah dan enak yang bisa kalian coba di rumah. Makanan ini cocok dijadikan sebagai cemilan ketika sedang santai bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!