onde2 ketawa

Judul: Onde-Onde Ketawa, Camilan Legendaris yang Selalu MenghiburHalo, pembaca setia! Selamat datang kembali di artikel saya tentang makanan legendaris. Kali ini, saya akan membahas tentang camilan yang selalu berhasil membuat kita tertawa, yaitu onde-onde ketawa. Siapa yang tidak kenal dengan camilan yang satu ini? Onde-onde ketawa adalah camilan khas Indonesia yang terkenal dengan isian kacang hijau yang manis, dilapisi dengan adonan tepung ketan yang lembut, dan digoreng sampai kecoklatan. Yuk, simak selengkapnya tentang onde-onde ketawa!Onde-onde ketawa pertama kali dikenalkan oleh seorang pedagang makanan bernama Haji Ali di Jakarta pada tahun 1940-an. Awalnya, camilan ini dikenal sebagai onde-onde isi kacang hijau biasa. Namun, suatu hari seorang pembeli yang merasa terhibur setelah memakan camilan itu, mulai tertawa-tawa. Haji Ali pun memberikan nama baru untuk camilan tersebut, yaitu onde-onde ketawa.Saat ini, onde-onde ketawa bisa ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pasar tradisional hingga restoran internasional. Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok untuk dijadikan camilan kapan saja, baik saat santai di rumah atau saat sedang berkumpul dengan teman-teman.Meskipun onde-onde ketawa terlihat sangat sederhana, namun membutuhkan teknik khusus untuk membuatnya. Pertama-tama, kacang hijau yang sudah direbus dan dihaluskan dicampur dengan gula pasir dan garam. Kemudian, adonan kacang hijau ini dibentuk menjadi bola-bola kecil. Setelah itu, bola-bola kacang hijau ini dilapisi dengan adonan tepung ketan yang sudah dicampur dengan air dan pewarna makanan hijau.Selanjutnya, bola-bola tersebut digoreng dengan menggunakan minyak goreng yang sudah dipanaskan. Penting untuk diingat, jangan terlalu banyak menggoreng bola-bola ini agar tidak terlalu berminyak. Setelah matang, onde-onde ketawa siap disajikan.Onde-onde ketawa bisa dinikmati dengan berbagai cara. Ada yang suka langsung memakannya begitu saja, ada yang suka dipotong-potong dan dicampur dengan keju parut atau coklat serut. Beberapa restoran bahkan menyajikan onde-onde ketawa dengan tambahan es krim atau saus karamel untuk menambah rasa manisnya.Selain rasanya yang lezat, onde-onde ketawa juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kacang hijau yang menjadi isian onde-onde ketawa kaya akan serat dan protein nabati yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan jantung. Sedangkan tepung ketan yang menjadi pelengkapnya kaya akan karbohidrat yang dapat memberikan energi untuk tubuh.Dalam beberapa tahun terakhir, onde-onde ketawa juga menjadi inspirasi bagi beberapa produk makanan dan minuman lainnya. Misalnya, ada minuman bubble tea yang menggabungkan rasa onde-onde ketawa dengan susu dan mutiara bobanya. Ada juga roti gulung yang diisi dengan kacang hijau yang mirip dengan isi onde-onde ketawa.Bagi yang ingin mencoba membuat onde-onde ketawa di rumah, berikut adalah resep yang bisa diikuti:Bahan-bahan:- 200 gram kacang hijau, rebus dan haluskan- 100 gram gula pasir- 1/4 sendok teh garam- 300 gram tepung ketan- 150 ml air- Pewarna makanan hijau- Minyak goreng secukupnyaCara membuat:1. Campurkan kacang hijau halus, gula pasir, dan garam. Aduk rata.2. Ambil sejumput adonan kacang hijau dan bentuk menjadi bola-bola kecil.3. Campurkan tepung ketan, air, dan pewarna hijau. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.4. Ambil sejumput adonan tepung ketan dan pipihkan di telapak tangan. Letakkan bola kacang hijau di tengahnya, lalu tutup dengan adonan tepung ketan. Bentuk menjadi bola-bola kecil.5. Goreng bola-bola onde-onde ketawa dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan. Tiriskan.6. Onde-onde ketawa siap disajikan.Bagaimana, mudah kan membuat onde-onde ketawa? Selain rasanya yang enak dan menghibur, membuat onde-onde ketawa juga bisa menjadi aktivitas yang seru dan menyenangkan. Semoga artikel ini bisa membantu Anda untuk lebih mengenal tentang camilan legendaris yang satu ini. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!

Kesimpulan

Onde-onde ketawa adalah camilan khas Indonesia yang terkenal dengan isian kacang hijau yang manis, dilapisi dengan adonan tepung ketan yang lembut, dan digoreng sampai kecoklatan. Camilan ini pertama kali dikenalkan oleh seorang pedagang makanan bernama Haji Ali di Jakarta pada tahun 1940-an. Meskipun terlihat sangat sederhana, namun membutuhkan teknik khusus untuk membuatnya. Selain rasanya yang lezat dan menghibur, onde-onde ketawa juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Onde-onde ketawa bisa dinikmati dengan berbagai cara, baik saat santai di rumah atau saat sedang berkumpul dengan teman-teman. Bagi yang ingin mencoba membuat onde-onde ketawa di rumah, bisa mengikuti resep sederhana yang sudah dibagikan di atas. Selamat mencoba dan semoga berhasil!