Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar kalian hari ini? Semoga selalu sehat dan bahagia ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang olahan tempe dan telur. Siapa sih yang tidak kenal dengan dua bahan makanan yang satu ini? Tempe dan telur memang menjadi makanan yang populer di Indonesia. Keduanya memiliki banyak manfaat dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Yuk, simak ulasan berikut ini!
Sebagai makanan tradisional Indonesia, tempe telah menjadi favorit banyak orang. Tempe merupakan hasil fermentasi biji kedelai yang diolah dengan menggunakan kapang Rhizopus oligosporus. Rasanya yang gurih dan kandungan nutrisi yang tinggi membuat tempe menjadi makanan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Tempe mengandung protein nabati, serat, serta vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Begitu juga dengan telur, makanan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi di meja makan kita. Telur mengandung protein hewani yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Selain itu, telur juga mengandung lemak, vitamin, dan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Ada banyak sekali variasi hidangan yang bisa kita buat dengan menggunakan telur.
Nah, bagaimana jika kita menggabungkan tempe dan telur dalam satu hidangan? Tentu saja, hasilnya akan menjadi hidangan yang sedap dan bergizi. Ada beberapa resep olahan tempe dan telur yang bisa kita coba di rumah. Salah satunya adalah “Tempe Bacem Telur Balado”. Hidangan ini menggabungkan rasa manis dari tempe bacem dengan rasa pedas dari telur balado. Rasanya yang unik dan lezat pasti akan membuat lidah Sobat Info Negeri bergoyang.
Berikut ini adalah resep Tempe Bacem Telur Balado:
Bahan-bahan:- 200 gram tempe- 4 butir telur- 2 siung bawang putih, cincang halus- 5 buah cabai merah, iris tipis- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh gula merah, serut- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:1. Potong tempe menjadi kotak-kotak kecil.2. Goreng tempe dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan.3. Tiriskan tempe dan sisihkan.4. Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, dan belah menjadi dua bagian.5. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.6. Masukkan telur, aduk rata dengan bumbu.7. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk kembali hingga rata.8. Terakhir, masukkan tempe yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.9. Angkat dan hidangan Tempe Bacem Telur Balado siap disajikan.
Itulah salah satu resep olahan tempe dan telur yang bisa Sobat Info Negeri coba di rumah. Selain hidangan tersebut, masih banyak lagi variasi olahan tempe dan telur yang bisa kita eksplorasi. Ada tempe mendoan, tempe mendoan telur, tempe goreng telur, dan masih banyak lagi. Pilihlah resep yang sesuai dengan selera dan kreasi kuliner Sobat Info Negeri.
Tidak hanya lezat, olahan tempe dan telur juga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan protein pada tempe dan telur dapat membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak. Selain itu, tempe dan telur juga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga cocok untuk menjaga berat badan.
Bagi Sobat Info Negeri yang sedang menjalankan program diet, mengonsumsi tempe dan telur dapat menjadi pilihan yang tepat. Kedua bahan makanan ini rendah kalori namun kaya akan nutrisi. Jadi, tidak ada salahnya mencoba olahan tempe dan telur sebagai alternatif makanan sehat di meja makan kita.
Demikianlah artikel singkat mengenai olahan tempe dan telur yang bisa Sobat Info Negeri coba. Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat memberikan inspirasi dalam memasak. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan tempe dan telur yang lezat!