Hello teman-teman pembaca setia, kali ini saya akan berbagi resep cara membuat kue mentega yang empuk dan lezat. Kue ini sangat cocok dinikmati saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Sebelum memulai, pastikan semua bahan sudah tersedia di dapur ya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| 150 gram mentega | 160 gram tepung terigu protein rendah | 100 gram gula halus |
| 2 kuning telur | 1/2 sendok teh baking powder | 1/4 sendok teh garam |
| 1 sendok teh vanili bubuk | 50 ml susu cair | Air perasan jeruk nipis secukupnya |
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega dan tepung. Panaskan oven terlebih dahulu suhu 170 derajat Celsius.
2. Kemudian, kocok mentega bersama gula halus hingga lembut dan putih. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, ayak tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Masukkan ke dalam adonan mentega secara bertahap. Aduk rata hingga tercampur semua.
4. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak bergerindil.
5. Beri sedikit air perasan jeruk nipis agar kue tetap empuk. Aduk rata kembali.
6. Ambil satu sendok makan adonan kue mentega dan bentuk bulat dengan tangan. Tempatkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung. Lakukan hingga adonan habis.
7. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga kue matang dan berwarna kekuningan.
8. Angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan. Kue mentega siap disajikan untuk keluarga dan teman-teman.
Tips:
– Jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang kue agar suhu tetap stabil
– Pastikan bahan yang digunakan berkualitas baik
– Jika ingin kue lebih lezat, tambahkan kismis atau chocolate chip dalam adonan
Kesimpulan
Demikianlah resep cara membuat kue mentega yang empuk dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kue mentega buatan sendiri akan terlihat dan terasa seolah-olah dibeli dari toko kue terbaik. Selamat mencoba dan semoga berhasil!